火鍋・台南 南区
朝現宰羊肉
チャオシエンザイヤンロウ
大根の甘みが溶けた澄んだスープで味わう、台南の新鮮な羊肉鍋
全体の評価 4.1（口コミ 451 件）
地元の人だけが知っていること
鹹酥羊嘴邊肉（羊のほほ肉の揚げ物）は事前予約が必要で、席を予約するときに食材も一緒に頼んでおくのが地元の人のやり方。
台南市南区の健康路沿いにある羊肉料理の老舗。冷凍肉ではなく新鮮な台湾産の羊肉を使い、薬膳ではなく大根やキャベツと一緒に炊いた澄んだスープの「清燉」羊肉鍋が名物です。羊肉特有の臭みが少なく、羊肉が苦手な人でも食べやすいと評判です。
皮付きの羊肉鍋をベースに、しゃぶしゃぶ用の羊肉スライスや羊肉の炒め物（ニンニクの芽、カイラン、ゴマ油など）を追加するのが定番。4人以上のグループで鍋と炒め物を分け合うのがおすすめです。人気の部位は夕方には売り切れることがあり、最近は量のわりに値段が高いという声も目立ちます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
海外の旅行者はほぼ絶賛ですが、台湾の人は味を認めつつも、値段と量に厳しい評価が目立ちます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「臭みのない清燉羊肉鍋なら台南市内で一番」という常連が多く、大根の甘いスープと皮付き羊肉のぷるぷる感が高く評価されています。一方で、温体羊肉とはいえ値段が高めで量が少ないという声は昔から多く、2026年に入ってからは持ち帰りの量や脂身の多さへの不満が増えています。
- 大根入りの澄んだスープは甘く、臭みがない
- 皮付き羊肉はコラーゲンたっぷりで柔らかい
- 炒め物（ニンニクの芽、カイラン、苦瓜）はご飯が進む
- 値段が高めで量が少ないという不満が多い
- 持ち帰りは脂身が多く量が少ないとの口コミが2026年に相次いでいる
- 人気メニューは夕方6〜7時には売り切れることがある
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
台南で食べた中でも特においしかったという声が多く、新鮮で薄切りの羊肉とスープが好評です。羊肉好きなら必ず行くべき店とまで言われています。
- 羊肉が新鮮で薄切り
- 台湾で一番の羊肉鍋という声も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事時は混み合い、開店直後から客が入る
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 羊肉鍋 1,000元前後、羊雑湯・羊骨湯 130元、羊肉の炒め物 150–250元
- おすすめ
- 清燉羊肉鍋（菜頭羊肉爐）、皮付き羊肉（帶皮羊肉）、しゃぶしゃぶ用羊肉スライス（涮羊肉片）、ニンニクの芽と羊肉の炒め物（蒜苗羊肉）、羊肉の白切り（白片）
- 狙い目の時間
- 夕食の早い時間（売り切れる前）、寒い季節
- トイレ
- トイレは清潔だが和式（しゃがむタイプ）のみ
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
羊肉のにおいは気になる？
臭みがほとんどないという口コミが大半です。ただし羊の肝や目玉、頭肉はにおいが強めとの声もあります。
予約は必要？
席の予約がおすすめで、羊のほほ肉の揚げ物など一部のメニューは予約時に頼んでおく必要があります。
何人で行くのがいい？
鍋は2人で1つがちょうどよく、4人以上なら鍋に炒め物を2品ほど足すと満足できるという声があります。
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