スイーツ・かき氷・台南 永康区
伝承烘焙坊
チュアンチェンホンベイファン中国語表記：傳承烘焙坊
サツマイモ形の「拔絲地瓜」が名物、台南・永康の街のパン屋
全体の評価 4.6（口コミ 526 件）
地元の人だけが知っていること
人気の拔絲地瓜や芋頭パンは午後の焼き上がりすぐに売り切れることが多く、地元の人は前日までに電話で予約して取りに行きます。
台南市永康区、崑山小学校の向かいにある地元のパン屋さん。父の代から30年続く技を受け継ぎ、昔ながらの台湾パンから生食パン、月餅やヌガー、ギフト用の焼き菓子まで幅広く並びます。店内は広くて清潔で、木彫りの飾りも見どころです。
看板はサツマイモそっくりの見た目の「拔絲地瓜」。もちもちした韓国パン風の生地に、サツマイモ餡、のびるお餅、塩卵黄のカスタードが入っています。人気のパンは焼き上がるとすぐ売り切れるので、電話で予約して受け取るのが確実。台南らしいお土産探しにも向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
拔絲地瓜やタピオカミルクティー餡の「Q奶」など、見た目もユニークな創作パンが評判で、高雄や新竹からわざわざ買いに来る人もいます。味は好みが分かれ、甘すぎる、話題ほどではないという声もありますが、店員さんの親切さや受賞歴のある焼き菓子の評価は安定しています。
- サツマイモ餡・お餅・塩卵黄が一度に味わえる拔絲地瓜
- しっとりした生食パンは耳までやわらかい
- 菠蘿蛋黃酥や奶糖酥などギフト向けの焼き菓子
- 人気商品は焼き上がり直後に売り切れ、予約なしだと買えないことも
- 餡は甘めで、生地が翌日には硬くなるという声
- 予約していても冷房の吹き出し口の下に置かれて冷えていたという口コミも
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 人気のパンは電話で予約し、店頭で受け取る
- 行列
- ほぼ並ばない：行列というより、人気のパンは焼き上がるとすぐ売り切れる
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 拔絲地瓜 60 元前後、夯地瓜・夯芋頭 40 元前後、生食パン 100 元前後、芋泥元寶パン 85 元
- おすすめ
- 拔絲地瓜パン（拔絲地瓜）、Q奶パン（Q奶拔絲）、流沙ベーグル（流沙貝果）、生食パン（生吐司）、パイナップル皮の卵黄パイ（菠蘿蛋黃酥）
- 狙い目の時間
- 朝 6 時半の開店直後、または予約して受け取り
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：拔絲地瓜は子どもに人気という声
住所・営業時間・アクセス
臺南市永康區崑山里國光五街25號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金06:30–21:30
土–日06:30–21:00
よくある質問
予約しないと買えませんか？
拔絲地瓜など人気のパンは焼き上がり直後に売り切れやすく、電話予約がすすめられています。予約なしで行って品切れだったという口コミもあります。
買ってから日持ちしますか？
当日中に食べるのがおすすめで、翌日は生地が硬くなるという声があります。温め直すか、冷やしてもちもち感を楽しむ人もいます。
お土産になるものはありますか？
菠蘿蛋黃酥や奶糖酥、パイナップルケーキの詰め合わせなどギフト用の焼き菓子があり、小分け包装の商品もあります。
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