小吃・グルメ・台南 南区
度大月餐飲
ドゥダーユエ
とろける豚の軟骨煮込みが名物、台南南区の地元食堂
全体の評価 4（口コミ 533 件）
地元の人だけが知っていること
2026年4月1日に値上げがあり、土日は定休（営業は 11:00–13:30、17:00–20:30）という口コミがあります。
台南市南区の大林団地の中にある、麺とご飯の小さな食堂です。看板は豚の軟骨肉（嫩骨）を煮込んだ料理で、醤油ベースの紅焼（ホンシャオ）とあっさりした清燉（チンドゥン）の2種類があり、どちらも口に入れるとほどけるほど柔らかいと評判です。
嫩骨は麺・ご飯・弁当から選べ、小盛りでも量はたっぷり。滷味（煮込みの盛り合わせ）や豆腐の小皿、麻醤麺も人気です。観光地からは離れた地元向けの店なので、台南の日常の味を求める人や、市内南部に泊まる人に向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では「台南一の軟骨飯」と言う人もいるほどの人気店で、学生時代から通い続ける常連も多いです。手頃な値段で量が多く、味が昔から変わらないことが評価されています。
- 嫩骨がとろけるほど柔らかい
- 小盛りでも量が多くコスパが良い
- 紅焼・清燉どちらも好みが分かれるほど人気
- 紅焼スープは塩辛く感じる人も
- 店内は簡素で、食器の洗い残しを指摘する声も
- 昼どきは混雑し、弁当でも待つことがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 店内で食べる場合は先に会計、食器と調味料はセルフ
- 支払い
- 一部カード・電子決済可：台湾Pay などのモバイル決済に対応との口コミあり
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼・夕方のピーク時は待ち時間あり
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 紅焼嫩骨麺（大）85–90 元、嫩骨飯（大）70 元前後、皮蛋豆腐 35 元（2022–24 年時点、2026 年 4 月に値上げ）
- おすすめ
- 紅焼嫩骨麺（ホンシャオネングーミェン）、清燉嫩骨飯（チンドゥンネングーファン）、嫩骨弁当（ネングービェンダン）、滷味の大きな豆干（干し豆腐）、麻醤麺（マージャンミェン）
- 狙い目の時間
- ピークを外した開店直後
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
何を頼めばいい？
看板の嫩骨（豚の軟骨肉）料理です。濃いめが好きなら紅焼、あっさりなら清燉を、麺かご飯で選びましょう。
量はどれくらい？
小盛りでもかなり多いという口コミが多く、女性なら小盛りで十分です。
週末も営業している？
口コミでは土日が定休とされているので、平日に訪れるのが確実です。
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