小吃・グルメ・台南 南区
歳更刀麺館
スイゴンダオミエングアン中国語表記：歲更刀麵館
化学調味料不使用、野菜たっぷりのやさしい眷村風麺館
全体の評価 4.7（口コミ 111 件）
地元の人だけが知っていること
麺の大盛りは無料で、辛さが欲しいときは店主に頼むと自家製の花椒ラー油を出してもらえる。
台南市南区の大林路にある、目立たない小さな麺館です。化学調味料を使わない、あっさり健康志向の味が特徴。店内も厨房も清潔で、地元では毎週通う常連が多い一軒です。
紅焼・清燉の牛肉麺はスープが澄んでいて野菜の甘みがあり、花椒のきいた麻婆豆腐拌麺や炸醤麺も人気。麺には野菜がたっぷりのり、自家製の酸菜や日替わりの無料ドリンクもあります。濃い味の台南グルメに疲れたときにおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
清潔さと、化学調味料を使わないやさしい味がとても高く評価されている地元の人気店。値段も手頃で、店主の人柄の良さを挙げる声も多くあります。一方で、味が薄すぎると感じる人もいます。
- 化学調味料不使用で、食べても重くならない
- 麺に野菜がたっぷり、無料ドリンク付き
- 花椒のきいた自家製ラー油が香り高い
- 店主が一人で調理しているため、提供まで15分ほどかかる
- 濃い味が好きな人には薄く感じられる
- 牛肉が硬めだったという声もある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 麺は太麺・細麺から選べる
- 行列
- ほぼ並ばない：行列はないが、調理は一人なので提供まで15分ほどかかる
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 滷味の豆干 5 元など小皿が安い、麺は手頃な価格
- おすすめ
- 麻婆豆腐拌麺（マーボードウフ和えそば）、紅焼牛肉麺（ホンシャオ牛肉麺）、炸醤麺（ジャージャン麺）、餛飩拌麺（ワンタン和えそば）、紅油抄手（ホンヨウチャオショウ）
- 狙い目の時間
- 時間に余裕のあるとき
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子どもも「おいしい」と言っていたという口コミあり
住所・営業時間・アクセス
臺南市南區大林路19號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土11:00–14:00, 17:00–20:00
日曜定休日
よくある質問
味は濃い？
化学調味料を使わない、かなりあっさりした味です。濃い味が好きな人は自家製ラー油や酸菜で調整しましょう。
料理はすぐ出てくる？
店主が一人で注文ごとに作るので、15分ほどかかります。急いでいるときは避けた方が無難です。
飲み物はある？
紅茶やローゼル茶など日替わりのドリンクを無料で飲めます。
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