火鍋・台南 南区
広東沙茶炉 夏林店
カントンシャーチャールー中国語表記：廣東沙茶爐 夏林店
自家製サテ醤と干し魚だしが自慢、台南の地元客が通う老舗鍋
全体の評価 4.2（口コミ 702 件）
地元の人だけが知っていること
牛肉は冷凍スライスなので、地元の人は温体豚肉（当日さばいた豚）や50元の豚皮をすすめています。
台南・南区で数十年続く沙茶（サテ）鍋の老舗。乾燥イカや扁魚（干し魚）で取ったスープに、ピーナッツが香る自家製の沙茶醤をつけて食べるスタイルで、家族連れの地元客でにぎわいます。
豚肉鍋や牛肉鍋を頼むと、エビ、イカ、豚レバー、うずらの卵などが入った具材の皿が付き、追加の具は冷蔵ケースから自分で取って皿の色で精算します。2人でも量は十分で、ローカルな台南の鍋を気軽に味わいたい人に向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「何十年も通っている」という常連が多く、新鮮な具材と自家製の沙茶醤、干し魚のだしが評価されています。一方で、最近は具の量が少ない、冷凍牛肉で割高という厳しい声も出ています。
- ピーナッツの香りがするまろやかな自家製沙茶醤
- エビ・イカ・豚レバーまで付く具だくさんのセット
- 家族4人で1,000元以内に収まる手頃さ
- 乾燥イカのだしが生臭いと感じる人もいる
- 閉店1時間前ごろから掃除が始まり、洗剤の匂いが気になるという声
- 2026年5月にガス漏れがあったという口コミあり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 追加の具材は冷蔵ケースから自分で取り、皿の色で料金が決まる
- 注文のしかた
- メインの鍋は店員に注文、追加の具材は冷蔵ケースから自分で取る
- 行列
- ときどき少し並ぶ：平日でも17時台から混み始める。寒い時期は早めに行くのがおすすめ
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 豚肉鍋（2人前）440元前後、ご飯10元、豚皮50元。家族4人で1,000元前後
- おすすめ
- 豚肉鍋（ジューロウルー／豬肉爐）、自家製沙茶醤（シャーチャージャン）、排骨酥（パイグースー）、豚皮（ジューピー）
- 狙い目の時間
- 開店直後の夕方
- 子連れ
- 子連れ向き：家族での食事に使う地元客が多い
- トイレ
- トイレあり
住所・営業時間・アクセス
臺南市南區新興里夏林路161號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–金16:30–22:00
土–日16:00–22:00
よくある質問
予約はできる？
口コミでは予約は受けておらず、混む前に早めに行くのがおすすめとされています。
何時まで営業している？
日曜は16:00〜22:00という口コミがあります。21時ごろから片付けが始まるので、ゆっくり食べたいなら早めの時間がおすすめです。
パクチーは入っている？
タレのコーナーにパクチーとニンニクがあり、自分で好きな量を入れられます。
ベジタリアンでも食べられる？
スープに干し魚や乾燥イカを使っており、ベジタリアンには向かないという口コミがあります。
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