牛肉麺・台南 新化区
鬍鬚龍牛肉麺
フーシューロン中国語表記：鬍鬚龍牛肉麵
自家製麺と滷味が評判、新化の山道沿いの大盛り牛肉麺
4.0日本人
4.4地元・台湾
5.0その他の旅行者
全体の評価 4.4（口コミ 296 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
店の裏に専用駐車場があり、厨房を抜けて裏口から入れる。限定の酸辣湯は昼すぎ〜夕方には売り切れるので、早めに行くのが地元流。
台南・新化から山上方面へ向かう道沿いにある麺の店で、自家製の手打ち麺と大盛りで手頃な値段が地元で人気です。牛肉麺のスープは紅焼と清燉の中間のようなやさしい味わいで、牛肉もたっぷり入っています。
牛肉麺のほか、ごまだれの麻醬麺、ニラ入りの手作り水餃子、カウンターで選ぶ滷味（煮込み）も評判。限定の酸辣湯は早めに売り切れます。虎頭埤や山歩き帰り、南部横貫公路へのドライブ途中の食事にぴったりです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
台4.4
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
安くて量が多く、自家製麺・水餃子・滷味がそろった地元の名店という評価。昼どきは地元客で満席になるほどの人気です。
- 自家製麺と手作りのニラ水餃子
- 滷味と自家製のにんにく唐辛子ペーストが好評
- 麻醬麺や餛飩麻醬麺など牛肉麺以外もおいしい
- 週末の昼は混雑して店内が雑然とし、品切れも出やすい
- 牛肉がやや硬い・麺が柔らかめという声もある
- 店主の口調がきついと感じた人も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 中国語メニュー、内用と持ち帰りでメニューが分かれている
- 注文のしかた
- 滷味や小菜はカウンターで自分で選んで店員に声をかける。会計は食後
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼 12 時前後は満席で 15 分ほど待つことも。10 時台は比較的入りやすい
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉湯麺 50 元前後、大盛り +10 元、酸辣湯 30 元、水餃子 1 個 5 元
- おすすめ
- 紅焼牛肉麺（紅燒牛肉麵）、ニラ水餃子（韭菜水餃）、煮込み盛り合わせ（滷味）、ワンタン入りごまだれ麺（餛飩麻醬麵）、酸辣湯（サンラータン）
- 狙い目の時間
- 開店直後〜11 時台
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き
- アクセス
- 公共交通では行きにくく車向き。店の裏に駐車場あり
住所・営業時間・アクセス
臺南市新化區𦰡拔里59號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火10:00–18:30
水曜定休日
木–金10:00–18:30
土–日10:00–14:30
よくある質問
どれくらい並ぶ？
昼 12 時前後は満席になりやすく、15 分ほど待つことがあります。早めの時間が狙い目です。
ねぎやニラが苦手でも大丈夫？
料理にねぎやニラがたっぷり使われるので、苦手なら注文時に抜いてもらうよう伝えましょう。
量はどれくらい？
小碗でも十分な量で、小食の人は食べきれないほどです。