小吃・グルメ・台南 新營区
輝旺牛肉湯
フイワン ニュウロウタン
早朝4時から営業する、新営の地元客に愛される牛肉湯の老舗
全体の評価 4.2（口コミ 612 件）
地元の人だけが知っていること
台南の店で多い甘口とは違い、ここの肉燥飯は牛肉と豚肉を合わせた塩味寄りで、牛肉湯はスープのおかわりができないので最初から量を多めに頼んでおくのがおすすめです。
台南名物の牛肉湯（温体牛のしゃぶしゃぶ風スープ）を、新営で長年出している地元の老舗です。早朝4時ごろから開店し、昼過ぎには売り切れ次第終了。朝食や夜勤明けの一杯として通う地元客が多く、テレビ番組でも紹介されています。
薄切りの牛肉に熱々のスープをかけて出すので、届いたらすぐにかき混ぜて肉に火を通しすぎないのがコツです。牛肉湯に肉燥飯（そぼろご飯）を合わせるのが定番で、炒め物の評判も高く、ごま油で炒めた牛レバーや牛肉の青菜炒めがおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
肉の新鮮さと炒め物の腕前を評価する常連が多く、「子どものころから通っている」という声もあります。一方で、スープが薄い、肉が硬いと感じる人もいて、評価は分かれがちです。台南市内の名店と比べると平凡という意見もあります。
- 早朝から新鮮な温体牛を食べられる
- ごま油で炒めた牛レバー・牛心が柔らかく臭みがない
- 肉燥飯は台南らしい甘口ではなく塩味寄り
- 店員が同じ手でお金と生肉を扱うなど、衛生面を気にする声が多い
- スープのおかわり不可、ご飯の食べ放題もなし
- 使い捨て食器で、接客がそっけないという口コミも
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- メニューは中国語の紙で記入式
- 注文のしかた
- 注文用紙を店員に渡す。生姜醤油のタレは店員が配る
- 行列
- ときどき少し並ぶ：朝7時前でも満席になることがあるが、回転が早く長くは待たない
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉湯 110–130 元、牛腩湯 130 元、炒め物・炒飯 130 元前後、白飯 10 元
- おすすめ
- 牛肉湯（ニュウロウタン）、麻油牛肝（牛レバーのごま油炒め）、牛肉の青菜炒め（芥蘭牛肉など）、苦瓜牛肉（ゴーヤと牛肉の炒め物）、肉燥飯（ロウザオファン）
- 狙い目の時間
- 早朝（牛肉が届いた直後の4〜7時ごろ）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：大人も子どももおいしく食べたという口コミあり
- アクセス
- 新営インターチェンジから新営駅方面へ向かう復興路沿い。駐車はしにくいという声あり
住所・営業時間・アクセス
臺南市新營區民生里復興路144之6號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火定休日
水–日04:00–13:00
よくある質問
何時に行けばいい？
早朝4時ごろから営業し、昼の13時ごろ売り切れ次第終了です。肉が新鮮な早朝がおすすめで、週に1日定休日があります。
牛肉が硬くならないコツは？
熱いスープで肉に火が通り続けるので、届いたらすぐにかき混ぜ、肉から先に食べるのがおすすめです。
一人でも入りやすい？
テーブルが6卓ほどの小さな食堂で、一人で朝食をとる地元客も多く、気軽に入れます。
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