小吃・グルメ・台南 新營区
牛之屋温体牛肉 新営店
ニウジーウー中国語表記：牛之屋溫體牛肉 新營店
台南名物の温体牛を牛肉鍋で。ルーロー飯は食べ放題、深夜まで営業
全体の評価 4（口コミ 358 件）
地元の人だけが知っていること
高い「頂級」より五花牛（バラ）や腰内（ヒレ）を勧める地元客が多く、手作りのイカ団子（花枝漿）は鍋の具の定番。
台南名物の「温体牛（当日さばいた冷蔵しない牛肉）」を使った牛肉スープや牛肉鍋、牛肉炒めの店。牛骨と野菜でとった澄んだスープに薄切りの牛肉をくぐらせると、肉の甘みが溶け出していきます。店内で食べる人はご飯とルーロー（肉燥）が食べ放題です。
新営では数少ない夜遅くまで開いている店で、夜食に一人で牛肉スープを一杯、という使い方もできます。炒め物は一皿の量が少なめなので、鍋やスープを中心に数品組み合わせるのがおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
肉の柔らかさとスープの甘み、無料で食べ放題のルーロー飯が高評価。一方で経営者交代による味の変化や、値上げに見合わない肉の量、店員の態度を指摘する声もあり、評価は分かれます。
- 温体牛のスープは澄んで甘みがある
- 肉燥飯（ルーロー飯）が内用で食べ放題
- 深夜まで営業している
- 炒め物は量が少なめで、上等な牛肉は値段が高め
- 2026年夏の口コミで店員の対応や提供順への不満が複数あり
- 肉燥は脂身が多めで甘口
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 注文票を記入して渡す。ご飯・タレはセルフサービス
- 行列
- ときどき少し並ぶ：夕食時は満席になりやすい
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 牛肉スープ 120元〜、頂級牛肉スープ（小）320元、腰内牛肉盛り 350元、牛肉鍋スープ 120元
- おすすめ
- 温体牛肉スープ（溫體牛肉湯）、牛肉鍋（牛肉爐）、麻油牛肉（麻油牛肉）、イカ団子（花枝漿）、ルーロー飯（肉燥飯）
- 狙い目の時間
- 夜〜深夜
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き
- アクセス
- 店の斜め向かいに専用駐車場あり
住所・営業時間・アクセス
臺南市新營區民生里三民路159號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日17:00–01:00
よくある質問
一人でも入れる？
牛肉スープ一杯から注文でき、一人で夜食に来る人も多い店です。
夜遅くても開いている？
新営では数少ない深夜営業の店で、夜9時以降に訪れる人も多いです。
ご飯は別料金？
店内飲食ならご飯とルーロー（肉燥）が食べ放題です。
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