スイーツ・かき氷・台南 新化区
金水冷飲部
ジンシュイ
新化の市場で百年続く、鉄板で焼く秋冬限定の煎甜粿
全体の評価 4.3（口コミ 164 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
焼き年糕以外の商品（粉粿や持ち帰り用の年糕など）は、年糕の行列に並ばずにそのまま買えます。
台南・新化老街そばの朝市の路地にある、1921 年創業・5 代目の伝統菓子店。名物は秋冬だけ登場する煎甜粿（台湾風の甘い年糕）で、厚切りの年糕を大きな鉄板でじっくり焼き、好みでピーナッツ糖粉をまぶしてくれます。
焼きたては餅のようにもちもちで、冷めると弾力が増すと言われます。持ち帰り専用で、1 枚ずつ注文して近くで食べ歩くスタイル。夏は手作りの粉粿（フングイ）やかき氷の具材が並び、紅亀粿や発粿など行事用の菓子も売っています。台南市街から足を延ばす、ローカルな朝市散歩と合わせて訪れたい一軒です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「北部では食べられない味」とわざわざ遠方から来る人も多い、地元の看板菓子。焼きたてのもちもち感とピーナッツ粉の香りが高く評価される一方、油っぽさや甘さで 1〜2 枚で十分という声もあります。
- 焼きたては外が香ばしく中は餅のように柔らか
- 1 枚 20 元と手頃な昔ながらの値段
- 夏の手作り粉粿や仙草もファンが多い
- 休日は 1 時間以上並ぶことも
- 焼き油の風味が強く、冷めると油っぽく感じる人も
- かなり甘いので食べ過ぎると飽きやすい
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 値段は札に表示（中国語のみ）
- 注文のしかた
- 列に並び、順番が来たら枚数とピーナッツ粉をかけるかどうかを伝える
- 行列
- よく行列ができる：週末は 30 分〜1 時間半待ちも。平日朝は数人程度でも、前の人が大量買いすると 10 分ほど待つ
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 煎甜粿 1 枚 20 元、3 枚 50 元；粉粿 1 杯 35 元；持ち帰り用年糕 1 斤 120 元
- おすすめ
- 煎甜粿（ジエンティエングイ）ピーナッツ糖粉がけ、粉粿（フングイ）※夏季、仙草（センソウ）
- 狙い目の時間
- 平日の朝（開店は 6 時半〜7 時ごろ、昼ごろまで）。秋冬（10〜5 月）のみ煎甜粿あり
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れで買いに来る人も多い
- アクセス
- 新化老街の市場入口から路地に入ってすぐ。車の駐車場所は見つけにくい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
煎甜粿はいつでも食べられる？
秋冬限定で、おおむね 10 月〜5 月だけです。2026 年 11 月の口コミでは金・土・日のみの販売とされています。
店内で食べられる？
持ち帰り専用で、イートインはありません。焼きたてをその場で食べるのがおすすめです。
何時に行けばいい？
朝 6 時半〜7 時ごろ開店し昼ごろまで。10 時半ごろには他の商品が売り切れていることもあるので、朝早めが確実です。
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