小吃・グルメ・台南 新化区
新化市場口煎肉粿
シンホアシーチャンコウ ジエンロウグイ
新化老街の市場角で焼く、卵とじのカリもち肉粿
全体の評価 4.3（口コミ 185 件）
地元の人だけが知っていること
平日は開いていない日が多く、週末の朝が確実。地元の常連は「焼き色濃いめ・卵2個・ニンニク多め」と好みを伝えて頼んでいます。
台南・新化老街と新化市場の入口が交わる角にある小さな屋台。肉そぼろを包んだ米の生地「肉粿」を鉄板で卵と一緒にこんがり焼き、ニンニクの効いたとろみのある鰹だしの餡をかけて出してくれます。
外はカリッと、中はもちっとした食感で、朝ごはんにぴったり。大（4個）か小（3個）を選び、卓上の唐辛子で味を調整します。営業は朝市に合わせた時間帯で、平日は開いていない日もあるので、新化老街の散策とセットで週末の午前に訪れるのがおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では子どもの頃から食べている老舗として親しまれ、「台南で一番好きな肉粿」という声も多数。生地に肉を包んで焼くタイプは台南でも珍しいと評価されています。
- 焦げ目のついた皮と、もちもちの生地の食感
- ニンニクの効いた甘じょっぱい餡
- 50〜65元で満腹になる手頃さ
- 餡の味が薄い・とろみが強すぎると感じた人も
- 休みが多く、遅い時間だと売り切れることも
- 使い捨ての箸・食器のみ
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- メニューは大・小と卵の追加程度でシンプル
- 注文のしかた
- 空いた席に座り、店主に口頭で注文。食べ終わってから支払い
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：持ち帰り客が多く、少し待つことも
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 小（3個＋卵）55元、大（4個＋卵）65元前後
- おすすめ
- 煎肉粿の卵入り（ジエンロウグイ）
- 狙い目の時間
- 週末の午前（朝市の時間帯）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：やわらかく味も濃すぎないので、子どもやお年寄りにも食べやすい
- トイレ
- トイレなし
- アクセス
- 新化老街から市場へ向かう角の右手
住所・営業時間・アクセス
臺南市新化區東榮里中正路401號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–水定休日
木曜06:00–10:00
金曜定休日
土–日06:00–10:00
よくある質問
いつ行けば開いていますか？
朝市に合わせた午前の営業で、平日は休みのことも多いです。週末の午前が一番確実です。
量はどれくらい？
小（3個）でも一人で十分お腹いっぱいになります。二人で大を2つ頼むと多すぎたという声もあります。
カードは使える？
小さな屋台なので現金を用意しておきましょう。
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