火鍋・台南 中西区
錦城石頭火鍋
ジンチェン
テーブルで香味野菜と肉を炒めてから煮る、台南昔ながらの石頭鍋
全体の評価 4.4（口コミ 573 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
最初に炒めて煮えた直後のスープを先に大きめの器に取り分けておくと、ほかの具材の味が混ざる前の一番おいしい状態で飲めます。
台南の老舗「韓城」のスタッフが始めた石頭火鍋（石鍋）の店です。熱した石鍋でニンニク、ネギ、玉ねぎと肉を店員さんが目の前で炒めてからスープを注ぐので、香ばしくコクのあるスープになります。店内はこぢんまりしていますが、清潔で明るいと評判です。
基本の肉と野菜の皿に、好きな具材を追加注文します。手作りの練り物が自慢で、芋頭貢丸（タロイモ入り肉団子）、牛肉丸、魚冊などが人気です。一人 300–350 元ほどで満腹になる手ごろさで、夜 23 時まで開いているので夕食が遅くなった日にも便利です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「昔の韓城の味」を懐かしむ地元の常連が多い店です。店員さんが手際よく炒める香ばしいスープと手作りの練り物が高く評価され、値段も手ごろという声が多いです。ただし最近は炒め（炒料）が別注文になった、干し魚の香りが減ったという声もあります。
- 目の前で炒めてから作る香ばしいスープ
- 芋頭貢丸、牛肉丸、魚冊などの手作り練り物
- 店内が清潔で店員さんの手際がよい
- 現在は炒め（炒料）が別注文
- 味が落ちた、野菜の皿が小さいという声も
- 店が小さく、混む時間は予約か開店直後がよい
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
台湾在住の韓国人が「台南の鍋で一番」と絶賛するなど、スープの味とコスパが評価されています。韓国語・日本語・英語のメニューがあるという情報もあります。
- 炒めてから煮るスープが絶品
- コスパがよい
- 韓国語・日本語・英語メニューあり
- 以前より干し魚の香りが弱くなったという声
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 一部対応（写真付き・英語メニューなど）：日本語メニューあり（口コミ情報）
- メニュー
- 日本語・韓国語・英語メニューあり
- 注文のしかた
- 基本の肉と野菜の皿に具材を単品で追加。肉は炒めるかどうか聞かれる（炒料は現在別注文）
- 行列
- ときどき少し並ぶ：席数が少なく、混む時間は満席になることも
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 一人 300–350 元前後で満腹（2 人で 800 元台の例も）
- おすすめ
- 芋頭貢丸（タロイモ入り肉団子）、牛肉丸（牛肉団子）、魚冊（ユーツァ）、蛋餃（卵餃子）、凍豆腐（高野豆腐）
- 狙い目の時間
- 開店直後、または夜遅め（23 時まで営業）
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れの食事にも向いている
- アクセス
- 海安路一段沿い、永華路との交差点の近く
住所・営業時間・アクセス
22號, No. 22海安路一段南廠里中西區臺南市台灣 700
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火17:00–23:00
水曜定休日
木–日17:00–23:00
よくある質問
日本語メニューはある？
日本語・韓国語・英語のメニューがあるという口コミがあります。
予算はどれくらい？
一人 300–350 元前後でおなかいっぱいになります。
夜遅くでも食べられる？
夜 23 時まで営業しているので、遅めの夕食にも使えます。
予約したほうがいい？
店内が狭いので、開店直後に行くか予約がおすすめです。
近くのグルメ
烏家庄
烏骨鶏の薬膳スープと名物の塩焼き鶏で知られる、台南の老舗鶏料理店
清記澎湖生猛海鮮
昼も開いている台南の海産店。鮮度抜群の海鮮と鱔魚炒めが名物
海安牛肉食堂
冷房完備で清潔。台南の温体牛を鍋と炒め物で味わう食堂
樑記正老店牛肉湯
冷房完備の広い店内で、朝しめの台南牛を使った澄んだ牛肉湯を味わえる
GAYO早午餐
GAYO早午餐專賣店
塩卵黄や台湾バジルの創作蛋餅が名物、サクサク皮も選べる人気朝ごはん店
你我他之家
白いのにしっかり味の、台南名物・冷やし塩滷味の老舗
近くの観光・マッサージ・お土産
大湾花生糖 西門店
大灣花生糖 西門店
量り売りで切り分けてくれる、台南の素朴な手作りピーナッツ菓子
藍晒図文創園区
藍晒圖文創園區
青い3Dアートと古い官舎の雑貨店をめぐる、台南の夜散歩スポット
青鳥旅行（新光三越 台南西門店）
青鳥旅行 台南新光西門B2店
肉鬆や胡麻をたっぷり詰めた、台中発の“具入り蛋捲”
富香牌肉乾肉鬆
炭火で焼き上げる、台南・国華街で約50年続く肉干の老舗
良皇宮（下大道）
四安境北線尾下大道良皇宮
医の神・保生大帝を祀る、かわいい虎爺でも人気の古廟
Tika Spa
シンギングボウルとAVEDAの精油で癒やされる台南の隠れ家スパ