スイーツ・かき氷・台南 柳營区
強尼甜点工芸（Johnny Yan Pâtissier）
ジョニー・イェン中国語表記：強尼甜點工藝
拉糖の世界王者が手がける、フレンチ仕立ての龍鬚糖
全体の評価 4.5（口コミ 395 件）
地元の人だけが知っていること
店内のセットで何種類か食べ比べてから持ち帰り用を選ぶのがおすすめ（持ち帰りの箱は1箱1種類のみ）で、LINE の会員登録をするとその場で 50 元引きになる。
台南北部・柳営の田園地帯にたたずむ白い一軒家のパティスリー。髪の毛より細い飴の糸で餡を包む伝統菓子「龍鬚糖」を、抹茶や柚子、ローズとフランボワーズなどフランス菓子風の餡でアレンジしています。
店内では龍鬚糖2個と金萱茶のセットなどでゆっくり味わえ、気に入った味を箱で持ち帰るのが定番の楽しみ方。真空包装で日持ちするので、ちょっと特別な台湾土産を探している人や、車で台南郊外を巡る人に向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
夜市の素朴な龍鬚糖のイメージを覆す繊細さに驚く声が多く、贈答用にまとめ買いする人が目立ちます。一方で、伝統菓子としては値段が高めという意見や、全体的に甘いと感じる人もいます。
- 口に入れるとほどける極細の飴糸と、層になった餡の風味
- 抹茶（御上青龍）が一番人気で甘さ控えめ
- 広い庭と明るい店内、店員さんの丁寧な説明
- 1箱300元前後と伝統菓子としては高価
- フルーツ系やチョコ味は甘く感じる人も
- かじると糸がぼろぼろ落ちるので一口で食べるのがコツ
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
台南市街から足を延ばす価値があるという声が多く、職人技と繊細な味のバランスが高く評価されています。雰囲気の良さも好評ですが、値段に見合わないという最近の意見も一件あります。
- 伝統菓子が苦手でも楽しめた口どけ
- 落ち着いた雰囲気と内外装
- 価格が高いと感じる人もいる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- フレーバーごとに名前が付いたメニュー（例：御上青龍＝抹茶、雪玫馥絲＝ローズ・ライチ・フランボワーズ）
- 注文のしかた
- 店内はセット注文（龍鬚糖を選んで飲み物付き）、イートインは最低消費あり
- 行列
- ときどき少し並ぶ：平日は待たずに入れることが多いが、休日の昼過ぎは満席になることも
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 龍鬚糖2個＋金萱茶のセット 190 元、5個＋ドリンク 360 元、持ち帰り1箱 288–365 元前後、紙袋は別途 20 元
- おすすめ
- 抹茶の龍鬚糖（御上青龍）、ローズ・ライチ・フランボワーズ（雪玫馥絲）、高知の柚子（柚惑龍心）、金萱茶とのセット
- 狙い目の時間
- 平日の午後
- 滞在時間
- 30分–1時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子連れにも親切で、ミルク用のお湯をもらえたという口コミあり
- トイレ
- 店内のトイレは清潔
- アクセス
- 専用駐車場はなく路上駐車（停めやすい）。公共交通では行きにくい郊外
住所・営業時間・アクセス
臺南市柳營區士林里育英街193巷5號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日11:00–18:00
よくある質問
お土産として持ち帰れますか？
真空包装で30–60日ほど日持ちするので、お土産向きです。持ち帰りの箱は1箱1種類なので、店内で食べ比べてから選ぶと安心です。
予約は必要？
イートイン席は多くないため、休日は事前に電話で予約しておくと確実です。
甘さはどのくらい？
飴菓子なので甘めですが、抹茶は甘さ控えめで人気。無糖の金萱茶と合わせるとちょうどよいという声が多いです。
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