小吃・グルメ・台南 永康区
廟口古早味麺店
ミャオコウ グーザオウェイ ミエンディエン中国語表記：廟口古早味麵店
保寧宮の門前、木陰で味わう素朴な塩水意麺と自家製唐辛子醤油
全体の評価 4.4（口コミ 172 件）
地元の人だけが知っていること
地元の人は冷蔵庫にある自家製の唐辛子醤油を麺にも滷味にもかけて食べる。乾麺を頼めば清湯（スープ）を無料で足してもらえる。
台南・永康の洲仔尾（塩行）エリア、保寧宮のすぐそばにある昔ながらの麺店。名物は卵を練り込んだ塩水意麺で、肉燥と豆もやし、ニラをのせたシンプルな一杯です。店内は昭和のような懐かしい雰囲気で、大きな木の下の屋外席でも食べられます。
観光客向けではない地元の店ですが、廟めぐりと合わせて台南の日常の味を体験したい人に向いています。意麺に滷味（煮込み）を数品、10 元のスープと古早味紅茶を添えるのが定番。滷味は自分で選ぶとその場で切ってくれ、自家製の唐辛子醤油とニンニクをかけるのがおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
子どもの頃から通う常連が多く、「味が昔から変わらない」と評価されています。意麺そのものは素朴であっさりしているという声もある一方、滷味と自家製の唐辛子醤油は多くの人が絶賛。値段が手頃で、店の人が親切なのも好評です。
- よく味の染みた滷味（豆干、鴨頭、滷蛋）
- 自家製の唐辛子醤油とニンニクのみじん切りが使い放題
- スープ 10 元前後の手頃な値段と店の人の人情味
- 意麺は量が少なめで、味付けもかなりあっさり
- 夏の昼は屋外席が暑い（扇風機のみ）
- 醤油膏などのタレは台南らしく甘め
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- メニューは意麺、碗粿、肉粽、魚丸湯・貢丸湯、滷味のみのシンプルな構成
- 注文のしかた
- 滷味はケースから自分で選んで渡すと、その場で切ってくれる
- 行列
- ときどき少し並ぶ：平日の昼は地元の労働者や学生で混むため、早めに行くのが安心
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 意麺 小 45 元・大 55–60 元、碗粿 30 元、スープ 10–15 元、古早味紅茶 10 元、滷味 1 品 5–20 元
- おすすめ
- 塩水意麺（鹽水意麵）、滷味（ルーウェイ）の豆干・鴨頭、碗粿（ワーグイ）、古早味紅茶（昔ながらの紅茶）
- 狙い目の時間
- 昼前（正午は混み、遅い時間は滷味が売り切れやすい）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 保寧宮の隣で、車やバイクは廟前の広場に停めやすい
住所・営業時間・アクセス
臺南市永康區塩洲里洲尾街185號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金10:00–17:30
土曜10:00–17:00
日曜定休日
よくある質問
どんな麺が食べられる？
卵を練り込んだ台南の塩水意麺です。汁なし（乾）とスープ入り（湯）があり、肉燥と豆もやし、ニラがのります。
量はどれくらい？
小はかなり少なめなので、滷味や碗粿を一緒に頼むのがおすすめです。
夏の暑さは大丈夫？
屋外の木陰の席は比較的涼しいですが冷房はありません。真夏の正午は暑いので、時間をずらすと快適です。
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