火鍋・台南安平区

牛五蔵（劉家荘安平コンセプト店）

Name: 牛五蔵（劉家荘 安平コンセプト店）
Telephone: +886 6 297 0709

ニウウーザン中国語表記：牛五蔵劉家莊安平概念店

ミシュラン掲載の台南温体牛しゃぶ鍋、炒め物も評判

4.8日本人

4.2地元・台湾

4.2その他の旅行者

全体の評価 4.1（口コミ 2,116 件）・日本語の口コミ 9 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

常連によると昼のほうが温体牛の質が良く、夜に行くなら牛より台湾豚の盛り合わせが割安でおいしい。連休中は炒め物がなく、旧正月期間はセットのみになる。

台南の老舗牛肉鍋「劉家荘」の二代目が安平に開いた、和モダンな広い店。朝さばいた台湾の温体牛（冷蔵・冷凍していない牛肉）を、野菜と牛骨のやさしい甘みのスープか、マイルドな麻辣スープでしゃぶしゃぶにして食べます。ミシュランガイドにも掲載されています。

鍋のほかに、強火で炒めた牛肉の炒め物や牛そぼろご飯も人気で、グループで色々シェアするのに向いています。野菜や具材は冷蔵ケースから自分で取る方式で、1皿ごとに料金がかかります。台南の牛肉湯屋台より値段はかなり高めです。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日本人はおおむね高評価だが、地元の人は質を認めつつ値段と最近のサービスに厳しい。

日

日本語の口コミ（主に日本人旅行者）

4.8

新鮮でやわらかい牛肉と、辛いのも辛くないのもおいしいスープが好評です。日本語メニューがあり、日本語を話せる店員さんがいたという声や、店長が台湾流の食べ方を教えてくれたという声もあります。ただし値段は高めで、高い部位は値段ほどではなかったという感想もあります。

台

繁体字中国語の口コミ

4.2

スープの甘み、温体牛の質、強火で炒めた炒め物はレベルが高いという評価が多い一方、1皿の肉が少なくて高い、冷蔵ケースの具材が70元からと割高だという不満も目立ちます。2026年は人手不足で案内や注文が遅いという口コミが増え、評価が分かれています。

英語・韓国語などの口コミ

4.2

肉の質とスープ、丁寧なサービスを評価する声がある一方、値段の割に普通、観光客ならローカルな安い店のほうがいいという意見もあります。クレジットカードが使えないという指摘が繰り返し出ています。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 一部対応（写真付き・英語メニューなど）：日本語メニューあり、日本語を話せる店員さんがいることも
メニュー: QRコードで注文、具材は冷蔵ケースから自分で取る
注文のしかた: 席でQRコードを読み取って注文。鍋を頼むと牛肉の大皿が必須。野菜・具材は冷蔵ケースから取り、1皿ごとに会計
支払い: 一部カード・電子決済可：クレジットカード不可、現金・LINE Pay・街口支付可
行列: ときどき少し並ぶ：予約があっても10–20分待つことがある
予約: 予約がおすすめ
予算: 牛肉1皿780–860元前後、具材1皿70元〜、1人あたり700–900元が目安（多めに頼むと1,500元）。2人セット1,140元〜、4人セット6,480元
おすすめ: 塩コショウ炒めの牛脆脂（ジャオイエン・ニウツイジー）、牛そぼろご飯（牛燥飯）、鴛鴦鍋（麻辣と白湯の二色鍋）、牛腸鍋（モツ鍋、要予約）
狙い目の時間: 平日の昼（肉の質が良いという声）
子連れ: 子連れ向き：広いテーブルで家族連れが多い、牛そぼろご飯は子どもにも人気
トイレ: トイレは清潔で明るい
アクセス: 店の向かいに無料駐車場あり