火鍋・台南永康区

彭康海翅鼎

Name: 彭康海翅鼎
Telephone: +886 6 231 1880

ポンカンハイチーディン

扁魚と野菜のだしで、新鮮な海鮮とフカヒレを味わう台南の鍋

4.9地元・台湾

5.0その他の旅行者

全体の評価 4.8（口コミ 145 件）

地元の人だけが知っていること

フカヒレを頼むと店員さんが煮る時間を教えてくれるので、煮すぎないよう従うのがおすすめ。隣の系列店「彭康鮮魚湯」のメニューも注文でき、席まで運んでくれる。

台南・永康にある海鮮火鍋の店で、2025 年秋のオープン。干した扁魚（ヒラメの干物）や野菜、りんごでとった澄んだスープに、冷蔵ケースから自分で選んだ海鮮や肉を入れていくスタイルです。フカヒレやフカヒレの唇、サメ皮、しゃぶしゃぶ用のウナギなど、ほかの火鍋店ではあまり見かけない具材がそろっています。

スープは小鍋 100 元、具材は皿の色で値段がわかる明朗会計。白ごはん、卵、ネギ、インスタント麺は無料なので、最後はスープで雑炊にするのが地元流です。車で行く地元客や家族連れが中心で、観光客向けというより地元の人の食事処です。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.9

海鮮の鮮度とあっさりしたスープの評価が高く、2 人で 1,000〜1,500 元ほどで満足できるとリピーターが多い店です。誕生日の客には白エビの一皿や紅包（お祝い袋）が出るなど、サービスの手厚さもよく話題になります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

メニュー: 具材は冷蔵ケースから自分で取り、皿の色で値段が分かれる
注文のしかた: スープ（小鍋）を選び、具材は冷蔵ケースから自分で取ってくる
行列: ときどき少し並ぶ：店内が満席になることがあり、混雑時は料理や対応に時間がかかる
予約: 予約がおすすめ
予算: スープ小鍋 100 元、具材の皿 50〜1,000 元。2 人で 1,000〜1,500 元前後。白ごはん・卵・インスタント麺は無料、サービス料なし
おすすめ: ウナギのしゃぶしゃぶ（涮鰻魚）、フカヒレ・フカヒレの唇（魚翅・魚翅唇）、手作りフカヒレ団子（魚翅丸）、スープで作る雑炊（雜炊）
狙い目の時間: 夕食どき（遅いと人気の鮮魚が売り切れる）
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：家族連れが多い。ペット連れも歓迎
アクセス: 郊外の店で、地元客は車で来店（周辺は駐車しやすい）