火鍋・台南中西区

仁峰沙茶火鍋

Name: 仁峰沙茶火鍋
Telephone: +886 6 221 1557

レンフォンシャーチャーフオグオ

扁魚と干しエビのやさしいスープで味わう、台南の老舗沙茶鍋

5.0日本人

4.7地元・台湾

4.9その他の旅行者

全体の評価 4.8（口コミ 678 件）・日本語の口コミ 3 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

台南特有の手作り魚冊（魚のすり身を薄くのばした練り物）は地元の人の定番で、店の実力がわかる一品としてすすめられている。

1975年創業の沙茶爐（サーチャーだれで食べる汕頭式の鍋）を三代目が受け継ぐ店で、水仙宮市場の向かい、海安路のすぐそばにあります。干しエビと扁魚（ヒラメの干物）でとるスープはあっさりして、薄切りではない厚めの温体牛（冷蔵していない朝びきの牛肉）をさっとくぐらせて食べるのが名物です。

初めての人には人気メニューをおすすめしてもらえるので、台湾鍋が初めてでも安心。店内は明るく清潔で冷房も効いており、食後の小美アイスは食べ放題。一人用の鍋もあり、一人旅でも利用できます。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.7

台南でいちばん好きな沙茶爐に挙げる人が多い人気店で、スープの澄んだうまみ、食材の新鮮さ、値段の手頃さが評価されています。気さくな店主の人柄も魅力ですが、注文用紙に先に印をつけるおすすめのしかたを押しつけと感じた人もいます。

英語・韓国語などの口コミ

4.9

韓国や欧米の旅行者からは、言葉が通じなくても店主や店員が親切に注文を手伝ってくれる店として高評価です。一人用メニューがあり、清潔さを重視する人にもすすめられています。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 日本語の対応なし：日本語・英語は通じないが、写真や翻訳アプリで問題なく注文できた
メニュー: 英語メニューなし、中国語の注文用紙
注文のしかた: 人数分の鍋を選び、注文用紙に追加の具材を記入。初めてだと店主がおすすめに印をつけてくれるので、不要なものは消せばよい
支払い: 現金のみ：現金のみ
行列: ときどき少し並ぶ：夕食時は満席で待つことが多い。17時半の開店直後か遅めの時間が狙い目
予約: 予約がおすすめ
予算: 1–2人用の鍋 310元、海鮮綜合盤 300元、酥炸花枝絲 200元、牡蠣 150元、牛肉の1人鍋は585元（2024年）
おすすめ: 温体牛（朝びき牛肉）、酥炸花枝絲（イカの細切りフリット）、花枝漿（イカのすり身）、魚冊（ユーツォー、魚のすり身）、海鮮綜合盤（海鮮盛り合わせ）
狙い目の時間: 開店直後の17時半ごろ、または遅めの夕食
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：あっさりしたスープは子どもにも好評。食後のアイスも食べ放題
トイレ: トイレが清潔だという口コミが多い
アクセス: 水仙宮市場の向かい、海安路沿い。車は海安路地下駐車場が便利