小吃・グルメ・台南北区

尚好吃牛肉湯

Name: 尚好吃牛肉湯
Telephone: +886 6 281 2794

シャンハオチーニウロウタン

深夜3時から開く、ミシュラン掲載歴のある台南の牛肉スープ

4.5日本人

4.3地元・台湾

4.9その他の旅行者

全体の評価 4.2（口コミ 956 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

地元の人はしょうがの千切りに醤油膏（甘い醤油）を合わせて牛肉をつけて食べるほか、店自家製の白い唐辛子ソースを足すのがおすすめとされています。

台南北区にある牛肉湯（牛肉スープ）の店で、ミシュランのビブグルマンにも選ばれたことがあります。熱々のスープに薄切りの生牛肉を入れて火を通すスタイルで、スープは澄んだやさしい味わい。未明から昼まで営業しているので、台南名物の朝ごはんとして訪れる人が多い店です。

注文は牛肉湯に、ピーナッツ入りでとろりと甘辛い肉燥飯（ルーザオファン）を合わせるのが定番。滷蛋や豆腐、豚皮の煮込みも1品数元〜十数元と手頃です。食べごたえを求めるなら炒め物の「炒綜合」も人気。店内は冷房が効いていて清潔ですが、席数は少なめです。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日本人の口コミはスープの上品さを絶賛する一方、地元では「標準的で特別ではない」「値上がりした」と評価が分かれています。

台

繁体字中国語の口コミ

4.3

地元客の多くはスープの鮮度と、ピーナッツ入りで粘りのある肉燥飯を高く評価しています。一方で「スープが薄い」「値段が上がって量が減った」という声もあり、台南の牛肉湯としては標準的ながら完成度が高い、というのが大方の評価です。

英語・韓国語などの口コミ

4.9

海外からの旅行者には「台南で食べるべき牛肉スープ」として好評です。観光地化しすぎておらず、さっと食べられる気軽さも評価されています。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 日本語の対応なし：日本語は通じないので翻訳アプリがあると安心
メニュー: 中国語の注文用紙
注文のしかた: 注文用紙に食べたい品をチェックして店員に渡す、先に会計
行列: ときどき少し並ぶ：平日の朝9時台や昼前は比較的すいている；席数が少ないので大人数だと待つことも
予約: 予約不要
予算: 牛肉湯 150元、綜合湯 200元、肉燥飯 20–25元、滷蛋 10–15元、豆腐 10元、豚皮 5元；炒め物 150–200元。2024年以降ご飯は別料金
おすすめ: 牛肉湯（ニウロウタン）、肉燥飯（ルーザオファン）、炒綜合（牛の部位ミックス炒め）、滷豆腐（煮込み豆腐）
狙い目の時間: 早朝〜午前中（未明3時ごろから昼ごろまで営業）
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：冷房ありで店内は清潔、ただし席数が少ない
アクセス: 台南駅から徒歩20分ほど