台湾料理・台南 北区
水源地熱炒焼烤
スイユエンディー中国語表記：水源地熱炒燒烤
香酥鴨と鍋気たっぷりの炒め物が人気、台南東区の大型熱炒店
全体の評価 4.6（口コミ 1,435 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
香酥鴨や重慶麻辣烤魚、名物の乾煎虱目魚腸（サバヒーの腸の焼き物）は時間がかかったり数量限定だったりするので、予約時に一緒に注文しておくと待たずに食べられる。
台南駅の東側、小東路沿いにある大型の熱炒（台湾式居酒屋）兼焼き物の店。冷房の効いた店内と、居酒屋風の木のテーブルが並ぶ屋外席があり、地元の人が仲間や家族とビールを片手ににぎやかに食事を楽しんでいます。
名物は外はサクッと中はジューシーな香酥鴨（揚げ鴨）や塩酥鴨、鍋気の効いた炒飯、水蓮（ミズレン）の炒め物、鹹蛋苦瓜（塩卵とゴーヤ炒め）。料理の種類が多いので、3人以上で行っていろいろ頼むのがおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
台南の東区では有名な熱炒店で、「何を頼んでもハズレがない」という声が多数。2023 年に経営が代わり内装も新しくなり、清潔で明るい店内が好評です。味付けは「やや塩辛い」「あっさりめ」と好みで意見が分かれます。
- 香酥鴨・鹽酥鴨は外がサクサクで肉がパサつかない
- 炒飯や水蓮炒めなど野菜料理のレベルが高い
- 女将さんが明るく親切で、宴会向きのにぎやかな雰囲気
- 混む時間帯は料理が出るまで 40 分以上待つことがある
- 料理によっては塩辛いという声も
- 6 人で 6,000 元超えなど、熱炒店としては価格はやや高め
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
欧米やベトナムからの旅行者からは、料理の質とスタッフのフレンドリーさを評価する声が中心。本格的なローカルの雰囲気を楽しめたという感想が目立ちます。
- スタッフが親切で温かい接客
- 店内が清潔
- ローカル感のある本格的な台湾料理
- 一部に「割高」「少し塩辛い」という声
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- メニューの種類が多い。入口に海鮮が並び、調理法を相談できる
- 支払い
- 現金可（カードについては口コミに記載なし）
- 行列
- ときどき少し並ぶ：夜は満席になりやすく、料理の提供まで時間がかかることがある
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 熱炒店としては中〜やや高め。6 人で 6,000 元強の例あり
- おすすめ
- 香酥鴨（揚げ鴨）、乾煎虱目魚腸（サバヒーの腸焼き）、炒飯（チャーハン）、水蓮の炒め物、蒜蝦飯（ニンニクエビご飯）
- 狙い目の時間
- 夕方〜夜（週末や冷房席を希望するなら予約を）
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れの利用も多い。円卓で大人数向け
- アクセス
- 台南駅から近い小東路沿い。周辺に駐車場あり
住所・営業時間・アクセス
臺南市北區東興里小東路371號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火17:00–00:30
水曜定休日
木–金17:00–00:30
土曜11:30–13:30, 17:00–00:30
日曜11:30–13:30, 17:00–23:30
よくある質問
予約は必要？
夜は満席になることが多く、特に週末に冷房の効いた店内席を希望するなら予約がおすすめです。
辛い料理はある？
重慶麻辣烤魚や宮保系の料理はかなり辛いので、辛いものが苦手な人は注意してください。
料理はすぐ出てくる？
混雑時は 40 分ほど待ったという口コミがあります。時間に余裕を持って行きましょう。
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