小吃・グルメ・台南 東区
素的麺館 崇徳店
スーダ ミエングアン中国語表記：素的麵館 崇德店
台南名物の鱔魚意麺も精進で味わえるベジタリアン食堂
全体の評価 4.3（口コミ 322 件）・日本語の口コミ 1 件
地元の人だけが知っていること
常連は電話で先に注文して持ち帰る人が多く、混む食事時は電話してから行くと待ち時間を減らせる。
台南市東区・崇徳路で20年以上続くベジタリアン（素食）の麺食堂。全品が素食で、麺、ご飯もの、鉄板麺、滷味まで品数が豊富です。
人気は、しいたけでウナギを再現した素鱔魚意麺や、猴頭菇（ヤマブシタケ）のあんかけご飯、スープ入りの清蒸臭豆腐。味付けはしっかりめで、肉を食べない人はもちろん、台湾の精進料理を試したい人にもおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「普段は肉を食べるけど、ここは美味しい」という声が多く、素鱔魚麺や鉄板麺、猴頭菇燴飯が定番人気。一方で、値上げが続いて量が減った、素食のわりに値段が高いという不満もあります。
- 本物そっくりの素鱔魚意麺
- 具だくさんの清蒸臭豆腐と辛味の牛若麺
- 無料のわかめ生姜スープ
- 味付けが濃く、油っぽいと感じる人も
- 店構えが古く、衛生面は普通という声
- 周辺は駐車しにくい
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 紙の注文票あり
- 注文のしかた
- 席を決めてから注文票に記入。食器・調味料・無料スープはセルフ、食後は食器を返却
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事時は混み合う
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 麻醤麺 40 元、清蒸臭豆腐 75–80 元、炒飯 80 元、辛味麺 90 元、滷味 70 元前後
- おすすめ
- 素鱔魚意麺（スーシャンユーイーミエン）、猴頭菇燴飯（ホウトウグー ホイファン）、清蒸臭豆腐（チンジョン チョウドウフ）、素食鉄板麺、麻醤麺（マージャンミエン）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族での食事にも使われている
住所・営業時間・アクセス
臺南市東區崇德里崇德路438號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日11:00–14:00, 17:00–20:30
よくある質問
ベジタリアンでも安心して食べられる？
全メニューが素食（ベジタリアン）です。卓上の調味料は気になる人は確認すると安心です。
注文のしかたは？
席に着いたら紙の注文票に記入して渡します。スープや食器はセルフサービスです。
日曜日も営業している？
日曜も営業しているという口コミがありますが、曜日によって不定のこともあるので事前の電話確認がおすすめです。
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