台湾料理・台南東区

荘春源漢珍坊

Name: 荘春源漢珍坊
Telephone: +886 6 267 5669

ジュアンチュンユエンハンジェンファン中国語表記：莊春源漢珍坊

漢方薬局の家系が営む、やさしい味の薬膳地鶏スープ定食

5.0日本人

4.9地元・台湾

5.0その他の旅行者

全体の評価 4.8（口コミ 365 件）・日本語の口コミ 1 件

地元の人だけが知っていること

白飯は＋35元で熟地飯、＋30元で麻油麵線（ごま油そうめん）に替えられ、常連は替えるのが定番。

台南東区、崇徳の夕市場そばの路地にある薬膳スープの専門店。日本統治時代の漢方薬局をルーツにもち、自家配合の生薬で地鶏や排骨をじっくり煮込んだスープを、小鉢4品とご飯付きの定食で出しています。生薬の香りはありながらも苦みやクセは控えめで、薬膳が初めての人でも飲み干せると評判です。

メニューには体質や「大補・平補・涼補」の目安が書かれているので、体調に合わせて選べます。名物はご飯を21種の生薬で炊いた熟地飯に替えること。古い道具を飾ったレトロで静かな店内は、ひとりでもゆっくり食事ができる雰囲気です。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.9

「祖母が何時間も煮込んでくれた薬膳スープの味」と、地元の常連が何度も通う店。薬膳臭さがなく飲み終えても喉が渇かない、地鶏がやわらかいと好評で、店主の丁寧な説明や素材へのこだわりも評価されています。一方で値段はやや高め、肉や野菜の量が少なめと感じる人もいます。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 日本語の対応なし
メニュー: 各スープの材料・効能・向かない人の説明付きメニュー。ベジタリアン（蛋素）セットあり
注文のしかた: 席のQRコードを読み取って注文。迷ったら店主が体調を聞いておすすめしてくれる
支払い: TWQR（台湾の共通QR決済）可
行列: ときどき少し並ぶ：店主ひとりのときは提供まで時間がかかることがある
予約: 予約不要
予算: スープ定食（スープ・小鉢4品・ご飯）。熟地飯への変更＋35元、麻油麵線＋30元。やや高めとの声あり
おすすめ: 熟地飯（シュウディーファン）、祖伝乾坤二仙土雞湯（招牌の薬膳地鶏スープ）、黒蒜頭土雞湯（黒にんにくの地鶏スープ）、玉竹元氣雞（あっさりした薬膳地鶏スープ）、銀耳紅棗枸杞湯（白きくらげのデザートスープ）
狙い目の時間: 肌寒い時期の昼・夜
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：子ども向けに羅漢果の排骨スープを選ぶ家族も
アクセス: 崇徳の夕市場（崇德黃昏市場）横の路地。車の駐車は難しい