小吃・グルメ・台南 永康区
廷希麺家
ティンシーミエンジア中国語表記：廷希麵家
眷村風の双醤麺と具だくさんの海鮮スープ麺が評判の路地裏麺店
全体の評価 4.6（口コミ 106 件）
地元の人だけが知っていること
汁なし麺には店主手作りのスープが無料で付き、地元の人は自家製の唐辛子ソースと酢、ピータンを加えて混ぜて食べています。
台南・永康区の住宅街の路地にある、外省（眷村）スタイルの麺店です。店内は明るく清潔で冷房も効いていて、暑い日でも落ち着いて食事ができます。看板は、ごまダレと炸醤（ジャージャン）の2種類のタレを合わせた双醤麺と、サバヒーの腹身・牡蠣・魚団子が入った海鮮スープ麺です。
汁なし麺を頼むと店主手作りのスープが無料で付きます。自家製の唐辛子ソースや酢を加えて味を変えながら食べるのがおすすめです。滷味（煮込みの小皿）や肉燥飯もあり、麺に1〜2品添えれば地元の普段の食事を味わえます。量が多いので、大盛りは控えめにしたほうが無難です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元の人からは、新鮮な具材と手頃な値段、清潔で冷房のある店内が高く評価されています。台南では珍しい甘くない北部寄りの味付けで、懐かしい眷村の味だという声が多くあります。
- 双醤麺・炸醤麺のコシのある麺と濃厚なタレ
- 海鮮スープ麺の新鮮な牡蠣とサバヒーの腹身
- 汁なし麺に無料スープが付き、自家製唐辛子ソースが香り高い
- 双醤麺は炸醤の味が強く、ごまダレの風味は控えめ
- タレや滷味はやや塩気が強めという声も
- 2026年10月1日に一部メニューが値上げ
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 予算
- 双醤麺（中）65元、海産麺（小）80元。2026年10月1日に一部値上げ
- おすすめ
- 双醤麺（雙醬麵）、海鮮スープ麺（海產麵）、炸醤麺（炸醬麵）、肉燥飯（ロウザオファン）、滷味（ルーウェイ）
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
店内は涼しい？
冷房があり、清潔で明るい店内なので、夏でも快適に食事ができます。
量はどれくらい？
かなり多めで、大盛りは控えたほうがよいという声があります。
辛いものは選べる？
自家製の唐辛子ソースがあり、自分で好きな量を加えられます。香りと辛さがしっかりしていると評判です。
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