小吃・グルメ・台南 中西区
協進国小鹹酥雞
シエジン グオシャオ シエンスージー中国語表記：協進國小鹹酥雞
路地裏で30年以上続く、台南っ子が通う揚げたて塩酥鶏の屋台
全体の評価 4.6（口コミ 502 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
地元の人は電話で先に注文しておき、できあがる頃に受け取りに行くので、店先に人がいなくても実は待ちが発生していることがある。
台南中心部・協進国小の向かいの路地にある、自宅の軒先で営業する鹹酥雞（台湾風から揚げ）の老舗屋台。台湾の人からは「台南で一番おいしい」という声も多く、夜食に買いに来る地元客が絶えません。
並んだ食材をカゴに入れて渡し、バジル（九層塔）やニンニク、辛さを伝えて揚げてもらうスタイル。看板の鹹酥雞のほか、カリカリに揚がった豆皮（湯葉）やイカが人気です。揚げたてを作るので待ち時間は長めで、地元の人は電話で先に注文してから取りに来ます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
衣が軽くて油っぽくなく、胡椒塩の味付けがちょうどいいと地元で評判です。値段も手ごろで、子どもの頃から通っているという人も多い店です。
- 豆皮（湯葉）は驚くほどサクサク
- 揚げバジルと生ニンニクのスライスをたっぷり入れてくれる
- 食材が新鮮で油もきれい、屋台まわりも清潔
- 人気店なので平日でも10–20分、休日はさらに待つ
- 日によってバジルが品切れ・提供なしのことがある
- 味が落ちた、会計がまちまちという声も一部ある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし：日本語は通じない。以前は息子さんが英語を話せたという口コミあり
- メニュー
- メニュー表はなく、並んだ食材を自分で選ぶ
- 注文のしかた
- カゴに食べたい食材を入れて店員に渡し、バジル（九層塔）・ニンニクの有無と辛さ（小辣など）を伝える
- 行列
- よく行列ができる：平日夜で10–20分、休日や混雑時はかなり待つことも。電話注文がおすすめ
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 6品で160元、3品で120元前後
- おすすめ
- 鹹酥雞（シエンスージー、骨なし）、揚げ豆皮（ドウピー、湯葉）、魷魚（ヨウユー、イカ）、甜不辣（ティエンブーラー）、芋頭塊（タロイモ揚げ）
- 狙い目の時間
- 夜（夜食どき）。遅い時間は品切れが出ることも
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 協進国小の向かいにある路地の中。表通りからは見つけにくい
住所・営業時間・アクセス
臺南市中西區藥王里大新街16號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火16:45–22:45
水曜定休日
木–土16:45–22:45
日曜定休日
よくある質問
どうやって注文するの？
食べたい食材をカゴに入れて渡し、バジルやニンニクの有無と辛さを伝えます。中国語が不安ならメモに書いて渡すと伝わりやすいです。
どれくらい待つ？
平日でも10–20分ほど、混む時間はそれ以上待つこともあります。地元の人は電話で先に注文しています。
何を頼むべき？
看板の鹹酥雞に加え、サクサクの豆皮とイカが特に人気です。
近くのグルメ
吃貨製造所 Roar Factory
吃貨製造所
ゴジラと店猫が迎える、台南のレトロな完全ヴィーガンカフェ
卿愛的早餐
粉漿・サクサク皮・湯葉の3種から選べる、蛋餅が主役の朝食店
李家食堂
レモン香る和え麺とバジル入りイカ水餃子が名物の台南食堂
阿星鹹粥
臭みのないサバヒー粥で知られる、ビブグルマン選出の朝ごはん店
江永和豆漿
夜遅くまで開いている、鹹豆漿と焼き餃子が人気の台南の豆漿店
民生意麺麻醤麺
民生意麵麻醬麵
冷房完備で清潔、台南の日常に溶け込む意麺と麻醤麺の麺食堂
近くの観光・マッサージ・お土産
全台開基薬王廟
府城三協境全台開基藥王廟
神農街の突き当たりに建つ、台湾の薬王廟の総本山
緑海足体養生館
綠海足體養生館
ホテルも勧める台南の人気店、施術後の甘いスープまでうれしい
沐風足体養生会館
沐風足體養生會館
台南観光の疲れをほぐす、清潔で落ち着いた足つぼ・全身マッサージ店
新臨安橋
台南運河に架かる虹色アーチ、水面に映る夜景が美しい橋
兌悦門
兌悅門
今も人やバイクがくぐる、台南に残る唯一の“現役”清代城門
三郊鎮港海安宮
旧正月の提灯祭りと亀の池が魅力の、港町台南の媽祖廟