小吃・グルメ・台南 北区
西門鍋焼
シーメン グオシャオ中国語表記：西門鍋燒
練り物を一切使わず、海鮮と野菜がたっぷり入った台南の鍋焼き麺
全体の評価 4.4（口コミ 171 件）
地元の人だけが知っていること
隣の「台灣鮮魚湯」と同じ経営で、同じ席から鱸魚湯（スズキのスープ）や揚げ豚排骨も注文できるので、ふたりでいろいろ頼むなら便利です。
台南・小北夜市の近く、西門路沿いにある鍋焼き麺（鍋燒麵）の専門店です。台湾の鍋焼き麺は練り物（火鍋料）が入るのが定番ですが、ここはエビ、イカ、アサリ、豚肉、卵と野菜だけで仕上げるのが特徴。スープは化学調味料に頼らない、野菜の甘みが出たやさしい味です。
麺は意麺、烏龍麺、鶏絲麺などから選べ、味はプレーンのほか牛乳、沙茶、キムチもあります。隣の「台灣鮮魚湯」と同じ経営なので、魚のスープやおかずも一緒に注文できます。店内は冷房が効いていて、地元の家族連れでいつもにぎわっています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「練り物が入っていない鍋焼き麺」として地元で評判の店です。1 杯 90–110 元と台南の鍋焼き麺としては高めですが、具の量を考えれば割安だという声が多くなっています。
- 具が海鮮と野菜だけでスープがすっきりしている
- 牛乳鍋焼や沙茶鍋焼が人気
- 隣の鮮魚湯のメニューも一緒に頼める
- 野菜に虫が入っていたという口コミが何度かある（2026 年 5 月にも）
- 混む時間帯は席待ちになり、料理が出るのも遅め
- サイドの排骨や滷豆腐はいまひとつという声も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 注文用紙に記入。鍋焼きと鮮魚湯の両方のメニューから選べる
- 注文のしかた
- 注文用紙に書いて注文。食器とタレはセルフサービス
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事どきは店の前に人が並び、席が空くまで待つことがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 鍋焼き麺 90–110 元、麺の追加 15–25 元
- おすすめ
- 鍋焼意麺（鍋燒意麵）、牛乳鍋焼（牛奶鍋燒）、沙茶鍋焼意麺（沙茶鍋燒意麵）、揚げ豚ロース（香酥里肌排）、鱸魚湯（隣の鮮魚湯のメニュー）
- 狙い目の時間
- ピーク時間を外した午後の早い時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れが多く、赤ちゃん連れにも店員さんがやさしいという口コミあり
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
練り物は入っていますか？
入っていません。具はエビ、イカ、アサリ、豚肉、卵、野菜で、ここが一番の売りです。
隣の魚スープの店のメニューも頼めますか？
同じ経営なので、鍋焼き麺と一緒に鮮魚湯のメニューも注文できます。
混みますか？
食事どきは席待ちになることが多く、料理が出るまでにも少し時間がかかります。時間をずらすと入りやすくなります。
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