小吃・グルメ・台南 山上区
伊多賛麺店
イードゥオザン中国語表記：伊多贊麵店
水道博物館の帰りに寄りたい、肉燥香る麻醤麺の素朴な麺店
全体の評価 4.4（口コミ 219 件）
地元の人だけが知っていること
麺は特に指定しないと太めの麺で出てくるので、細麺がよければ注文用紙に書き添えるとよい。
台南市山上区、農会スーパーの左手の路地にある、20年以上続く地元の麺店です。看板メニューは、水を加えずに煮込んだという肉燥（豚そぼろ）とゴマだれを合わせた麻醤麺。昔ながらの陽春麺らしいコシのある麺と、漢方の香りがほのかにする滷味（煮込み）で地元客に親しまれています。
近くの台南山上花園水道博物館を見学したあとの昼食にぴったり。注文は紙に料理名と数量を書いて店主に渡すスタイルで、滷味は自分で選んで温め直してもらいます。冷房はなく扇風機のみの半屋外席で、食器は使い捨て。食後は自分で片付けます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
麻醤麺と肉燥の評価が非常に高く、「よその麻醤麺とは違う」「わざわざ食べに来たくなる」という声が多い店です。地元の人が子どものころから通う店で、帰省のたびに寄るという人も。一方で、田舎の麺店にしては値段がやや高い、内用でも紙の器なのが残念という意見もあります。
- 肉燥とゴマだれを合わせた、くどくない麻醤麺
- 漢方の香りがする滷味はたれなしでもしっかり味がしみている
- スープ麺や餛飩湯のあっさりした澄んだスープ
- ピーク時は30分以上待つこともある
- 冷房なし、内用でも使い捨て食器で、食後は自分で片付け
- 肉燥は赤身を干し肉のように煮たタイプで、好みが分かれる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- チェック式のメニュー用紙はなく、料理名と数量を自分で書く
- 注文のしかた
- 紙に料理名・数量・好み（麺の太さなど）を書いて店主に渡す。滷味は自分で選ぶ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：週末は水道博物館の観光客や持ち帰りの地元客で混み、ピーク時は30分以上待つことも
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 具体的な金額の口コミはなし。地方の麺店としてはやや高めという声もある
- おすすめ
- 麻醤麺（麻醬麵）、榨菜肉絲麺（榨菜肉絲麵）、餛飩スープ（餛飩湯）、滷味の厚揚げ・百頁豆腐（豆干・百頁豆腐）、ニラ水餃子（韭菜水餃）
- 狙い目の時間
- ピークを避けた昼前後。夏は蚊が出るので遅い時間は避けたい
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：水道博物館帰りの家族連れも多い。ベビーチェアなどの情報はなし
- アクセス
- 山上区農会スーパーの左側の路地を入ってすぐ。車なら向かいの電力会社前の駐車枠が使いやすい
住所・営業時間・アクセス
臺南市山上區山上里236號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火曜11:00–13:30, 17:00–18:00
水曜11:00–19:00
木曜11:00–13:30, 17:00–18:00
金–土11:00–13:30, 17:00–19:30
日曜11:00–13:30, 17:00–18:00
よくある質問
注文はどうすればいい？
紙に料理名と数量を自分で書いて店主に渡します。中国語の料理名をメモしておくとスムーズです。
どれくらい待つ？
週末の昼のピークは30分以上待つこともあります。時間をずらすのがおすすめです。
店内は涼しい？
冷房はなく、扇風機のみの半屋外の席です。夏は暑さと虫に注意しましょう。
スープはある？
無料の澄んだスープがセルフで飲めます。乾麺を頼んだときにどうぞ。
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