小吃・グルメ・台南東山区

珍饌古早味排骨湯

Name: 珍饌古早味排骨湯
Telephone: +886 929 565 613

ジェンジュアン

東山の素朴な小店で、巨大な骨付き排骨と澄んだ大根スープを味わう

4.7地元・台湾

4.7その他の旅行者

全体の評価 4.6（口コミ 311 件）

地元の人だけが知っていること

排骨湯のスープはおかわり無料で、排骨には店主お手製のトマト唐辛子ソースをつけるのが地元流。夏は暑いので持ち帰りにする人も多い。

台南市東山区の交差点に立つ、席数わずかな小さな食堂です。名物は大根と一緒に煮込んだ「原汁排骨湯（白玉排骨湯）」で、手のひらほどもある骨付き肉がどんと入り、スープは油が浮かず澄んだやさしい甘みが特徴です。以前は「東山威記原汁排骨湯」の名で知られ、経営が替わった今も地元の人が通い続けています。

頼むなら排骨湯と土鶏肉飯（または燻鶏飯・燻鴨飯）のセットが定番。排骨は店の自家製トマト唐辛子ソースや醤油膏、ニンニクだれをつけて食べるのがおすすめです。東山名物の鴨頭やコーヒーと組み合わせたローカル食べ歩きにぴったりで、素朴な台湾の味が好きな人に向いています。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.7

地元の人や遠方からわざわざ来る人の評価が高く、骨から肉がほろりと外れる排骨とすっきり甘いスープが絶賛されています。セットで100元前後という値段の手頃さ、女将さんの親しみやすさもよく挙げられます。一方で「期待しすぎた」「ご飯がしょっぱい・柔らかすぎる」という声もあります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

メニュー: 壁の表示より手元のメニューが最新（壁には販売終了の品も残っている）
注文のしかた: 店員さんがメニューを説明しながら注文を取ってくれる。お得なセットがあるので注文前に確認を
行列: ときどき少し並ぶ：食事どきは席待ちが出るが回転は速い
予約: 予約不要
予算: 排骨湯＋土鶏肉飯（大）セット 100 元、燻鶏飯＋鴨肉丸湯＋滷油豆腐セット 80 元
おすすめ: 原汁排骨湯（ユェンジーパイグータン）、土鶏肉飯（トゥージーロウファン）、燻鶏飯・燻鴨飯（シュンジーファン／シュンヤーファン）、肉燥乾麺（ロウザオガンミエン）、自家製トマト唐辛子ソース
狙い目の時間: 昼の早い時間（午後2時頃には売り切れることも）
一人で: 一人でも入りやすい
トイレ: 店内にトイレはないという口コミあり（手洗い場はある）
アクセス: 公共交通では行きにくく、車での来訪が中心。交差点に面しているので駐車違反に注意