小吃・グルメ・台南 東山区
文珍麺館
ウェンジェン ミェングァン中国語表記：文珍麵館
東山老街で 50 年、ほろほろ排骨酥スープと大盛り意麺の老舗麺館
全体の評価 4.1（口コミ 164 件）
地元の人だけが知っていること
営業は 10 時半ごろ〜14 時の昼のみ。地元の常連は排骨酥湯に香菜を入れ、乾意麺には自家製の辛い辣椒醤や滷蛋の黄身を混ぜて食べる。
台南・東山の老街（中興路）にある創業約 50 年の麺館。名物は揚げ豚スペアリブをじっくり煮込んだ排骨酥湯で、骨から簡単にほぐれるやわらかさと甘めのスープが評判。弾力のある意麺の乾麺（汁なし）も人気です。
営業は昼のみで、東山鴨頭を買いに来たついでのランチに便利。小碗でも大人が満足できる量なので、一人なら大碗は避け、その分小菜（過猫のサラダや豚レバーの和え物など）を追加するのがおすすめ。店内は広く清潔で、冷房とトイレもあります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
東山で一番規模の大きい地元の麺店として、安くて量が多い家庭の味と評価されています。排骨酥湯と乾意麺は「必ず頼む」という常連が多い一方、台南らしい甘い味付けは好みが分かれます。
- 排骨酥湯は肉がほろほろで、スープは甘くて濃いめ
- 乾意麺は小碗でも大盛り、価格も手頃
- 店内が広く清潔で、冷房と清潔なトイレあり
- スープ・辣醤・醤油膏まで全体に甘め
- 休日は混雑し、提供が遅れたという声あり
- 会計で頼んでいない品まで計算されたという口コミがあるので確認を
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 注文して食後にテーブル番号を伝えて会計
- 行列
- ときどき少し並ぶ：休日は混み、提供まで時間がかかることも
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 排骨酥湯 75 元前後、麺類は小碗で手頃な価格
- おすすめ
- 排骨酥湯（パイグースータン）、乾意麺（ガンイーミェン）、過猫沙拉（グォマオのサラダ）、涼拌豬肝（豚レバーの和え物）、骨仔肉湯（グーアーロウタン）
- 狙い目の時間
- 平日の昼前（10 時半〜11 時台）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- 店の奥に清潔なトイレあり
- アクセス
- 東山老街（中興路）の中ほど、東山鴨頭の店の近く
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
一人で大碗を頼んでも大丈夫？
小碗でも大人が満足する量で、大碗は二人分ほどあるので一人なら小碗がおすすめです。
営業時間は？
昼のみの営業で、10 時半ごろから 14 時ごろまでという口コミがあります。
味は濃い？甘い？
スープもタレも台南らしく甘めです。香菜は入るので、苦手なら注文時に伝えましょう。
近くのグルメ
阿文肉丸大腸
エアコン付きの店内で、肉円と手作り糯米腸、薬膳スープを味わう
小鹿仙草
仙草ゼリーそのものを削った、糸を引く珍しい仙草かき氷
珍饌古早味排骨湯
東山の素朴な小店で、巨大な骨付き排骨と澄んだ大根スープを味わう
日喜粉圓豆花
一杯40元で具材選び放題、東山名物の老舗タピオカ豆花かき氷
東山阿華砂鍋魚頭
一人用の砂鍋魚頭が手頃に味わえる、台南・東山の地元食堂
張記東山肉円
張記東山肉圓
米の生地がもっちり、甘い米だれで食べる東山の昔ながらの肉円