火鍋・台南 永康区
樽煌 薬膳薑母鴨＆胡椒白菜鶏
ズンホアン中国語表記：樽煌藥膳薑母鴨&胡椒白菜雞
薬膳薑母鴨と胡椒白菜鶏を鴛鴦鍋で両方味わえる温活鍋
全体の評価 5（口コミ 100 件）
地元の人だけが知っていること
夕食どきは 18 時前に満席になることがあり、地元の人は事前に電話予約して行く。
台南・永康区にある、2025 年夏オープンの鍋料理店。看板は生薬を加えた薬膳薑母鴨（ジャンムーヤー）と、ニンニクと白胡椒をたっぷり使った胡椒白菜鶏の 2 種類で、仕切り鍋の鴛鴦鍋にすれば両方のスープを楽しめます。
具材は 1 皿 30 元からのセルフ式で、栗やカボチャなど珍しい具もあり。締めの鴨香麺線は必ず頼みたい一品です。店内は明るく清潔で、家族や友人とのグループ利用に向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
開店以来、ほぼ全員が満点をつける人気店。店主こだわりのスープ、柔らかい鶏肉・鴨肉、手頃な値段、親切な接客が繰り返し褒められています。
- 薑母鴨は生姜や酒が強すぎず、体が温まるやさしい味
- 胡椒白菜鶏はニンニクと胡椒が効いてコクがある
- 具材が 1 皿 30 元からと安く、麺線 40 元も好評
- 夏場は冷房がやや弱く、店内が暑いという声
- キノコなど具材の種類はもう少し欲しいとの意見
- 食器は使い捨て
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 鍋は 2 種類のスープから選ぶか鴛鴦鍋に。具材はセルフで皿を取る方式
- 注文のしかた
- スープを注文し、具材は自分で取った皿の数で精算
- 行列
- ときどき少し並ぶ：夕食どきは 18 時前に満席になることも
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 具材 1 皿 30 元から、麺線 40 元
- おすすめ
- 鴛鴦鍋（鴛鴦鍋）、鴨香麺線（鴨香麵線）、栗とカボチャ（栗子南瓜）、タロイモ団子（芋頭丸）、鴨血糕（鴨血糕）
- 狙い目の時間
- 肌寒い季節の夕方、予約して早めに
- 子連れ
- 子連れ向き：胡椒白菜鶏は辛さを調整でき、子どもでも食べられる
- トイレ
- 店内にトイレあり
- アクセス
- 車移動向け。店の隣に駐車場あり
住所・営業時間・アクセス
臺南市永康區龍潭里中山北路305號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日16:30–23:30
よくある質問
辛いものが苦手でも大丈夫？
薑母鴨は刺激が少なく、胡椒白菜鶏も辛さを調整できます。子ども連れでも食べられたという口コミがあります。
予約したほうがいい？
夕食どきは 18 時前に満席になることがあるので、電話予約がおすすめです。
持ち帰りはできる？
できます。鍋のテイクアウトや麺線だけの持ち帰りも可能で、食べ残しを包むとスープを足してくれます。
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