小吃・グルメ・宜蘭 宜蘭市
南館懐念排骨麺
ナングアン・ホアイニエン・パイグーミエン中国語表記：南館懷念排骨麵
南館市場の角で味わう、冬瓜の甘みとほろりとほどける排骨麺
全体の評価 4.2（口コミ 1,074 件）・日本語の口コミ 3 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
麺の種類を変更でき、麺がスープを吸って少なくなったらスープを足してもらえます。
南館市場内の小さな店から、通りの角へ店を広げた老舗です。揚げた骨付き豚肉を柔らかく仕上げ、冬瓜の甘みと胡椒の香りを重ねたスープが看板。薄皮のワンタンも一緒に楽しめます。
初めてなら排骨ワンタン麺を選ぶと、2 種類の具を一度に味わえます。入口で注文用紙を取り、席を確保して記入・会計する方式です。1 人用の席もありますが、昼時は混み合うため早めの食事がおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
冬瓜の甘いスープと柔らかな排骨、手包みワンタンが長く支持されています。一方、小菜の割高感や排骨の肉量、胡椒の強さには好みが分かれ、混雑時の窮屈さも気になる点です。
- 冬瓜の甘みが生きたスープ
- 骨からほぐれる柔らかな排骨
- 排骨とワンタンを一緒に味わえる一杯
- 昼時は 30 分ほど待つ場合があり、2026 年 10 月も提供まで 20 分以上かかっています。
- 店内のハエや食材の扱いなど、衛生面が気になる点があります。
- 胡椒が効いており、小菜の菜心は塩気が強めです。
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
排骨とワンタンを合わせたスープが特に好評で、麺入りは量のバランスも支持されています。紙に記入する注文方式で、出来上がると番号で呼ばれます。
- 豚の排骨とワンタンが入った味わい深いスープ
- 1 杯で満足しやすい麺の量
- 麺なしのスープでも楽しめる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 注文用紙に記入する方式です。
- 注文のしかた
- 入口で注文用紙を取り、自分で席を確保。記入した用紙を渡して会計し、番号札を持って呼び出しを待ちます。
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- よく行列ができる：昼時は 30 分ほど待つ場合があります。着席後も提供まで 20 分以上かかることがあります。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 排骨ワンタン麺は小 110 元
- おすすめ
- 排骨ワンタン麺（排骨餛飩麵）、揚げ豚スペアリブのスープ（排骨酥湯）、ワンタンと排骨のスープ（餛飩排骨湯）、鴨肉の燻製（鴨賞）
- 狙い目の時間
- 朝〜昼の混雑前
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- 店内にトイレが 1 か所あります。
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
排骨は何の肉ですか？
骨付きの豚肉です。下味を付けて揚げ、柔らかく仕上げているため、骨をよけながら食べます。
注文と支払いはどうしますか？
入口で注文用紙を取り、席を確保してから記入・会計します。支払いは現金のみで、出来上がると番号で呼ばれます。
1 人でも入りやすいですか？
1 人用の席があり、排骨ワンタン麺なら 1 杯で両方の具を楽しめます。混雑時は席の間隔が狭く、落ち着いて食べたい人は昼のピークを避けるとよいでしょう。
スープはあっさりしていますか？
冬瓜の甘みがあるスープですが、排骨の下味と胡椒はしっかり効いています。香菜が入る一杯もあります。
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