小吃・グルメ・宜蘭 宜蘭市
宜蘭嘎嘣脆臭豆腐
イーランガーベンツイチョウドウフ
東門夜市近く、ひと口サイズの衣が小気味よく砕ける臭豆腐
全体の評価 4.7（口コミ 172 件）
地元の人だけが知っていること
たれは豆腐にかけず、食べる分だけつけると、看板のパリパリした衣を最後まで楽しめます。
東門夜市近くにある、青草に漬けた臭豆腐の小さな店。ひと口サイズの豆腐は衣がパリッと、中は柔らかく、にんにく風味のたれと台湾式の漬物がよく合います。以前は麻辣料理も扱っていましたが、人手不足で揚げ臭豆腐のみの提供になりました。
初めてなら大サイズ15個80元を頼み、たれはかけずにつけて食べると衣を楽しめます。調理には時間がかかり、夏の開放的な客席は暑さと虫が気になるため、持ち帰りも選択肢です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、台湾の人の間では衣の食感が好評な一方、店内環境や油っぽさで評価が分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
持ち帰っても続く衣の軽い歯触りと、柔らかな中身が支持されています。自家製のにんにくだれも好評ですが、発酵の香りは控えめで、強烈な臭さを求める人には物足りない味です。
- 小さな豆腐の外側はパリパリ、中は柔らか
- 持ち帰りでも衣の食感が長持ち
- 自家製のにんにくだれと台湾式の漬物
- 2025年11月から人手不足で揚げ臭豆腐のみの提供
- 2026年は客席の汚れや虫、油のにおいへの不満もあり、店内環境の評価は低め
- 揚げ上がりに時間がかかり、夕方に訪れても営業していない場合があります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 行列
- 少人数で繰り返し揚げるため、注文数が多いと提供まで時間がかかります
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 揚げ臭豆腐は大サイズ15個80元。漬物の追加は量り売り
- おすすめ
- 揚げ臭豆腐（炸臭豆腐）、台湾式キャベツの漬物（台式泡菜）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども連れでも食べられますが、開放的な客席は夏に暑く、蚊も気になります
- アクセス
- 東門夜市から歩いて立ち寄れる場所
住所・営業時間・アクセス
宜蘭縣宜蘭市小東里和睦路173號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–水17:00–22:00
木曜定休日
金–土17:00–00:00
日曜17:00–22:00
よくある質問
臭豆腐を初めて食べる人にも向いていますか？
発酵の香りは控えめで、ひと口サイズです。パリッとした衣と柔らかな豆腐の食感を楽しめます。
持ち帰ってもおいしく食べられますか？
持ち帰りから20分ほどたっても衣の歯触りが残ります。たれは別につけて食べるのがおすすめです。
麻辣鴨血や麺線も注文できますか？
人手不足により、2025年11月から揚げ臭豆腐のみの提供になっています。
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