牛肉麺・嘉義・阿里山 東区
天来炒牛肉
ティエンライチャオニウロウ中国語表記：天來炒牛肉
嘉義で約50年、鍋の香り立つ炒め牛肉と薬膳香る牛肉スープの老舗
全体の評価 4.3（口コミ 112 件）
地元の人だけが知っていること
炒め物に付く清湯は、最近は自分から頼まないと出てこないことがあるので、注文時に一言伝えるとよいです。
文化公園の近く、興中街にある家族経営の小さな食堂です。1970年代から続く老舗で、店主が強火で一気に仕上げる沙茶風味の炒め牛肉と、紅焼・清燉の2種類の牛肉麺が看板です。
炒め物の牛肉チャーハンや焼きそばを頼むと、大根入りの澄んだ牛肉スープが付くのがこの店の楽しみ方。清燉スープは漢方の香りがほのかで、地元では「炒め牛肉＋スープ」の組み合わせが定番です。夜遅くまで営業しているので、夜市の後の夕食にも使えます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
子どもの頃から通う常連が多く、「50年味が変わらない」「嘉義で一番の牛肉麺」という声が目立ちます。特に清燉牛肉スープと大根入りスープの評価が高く、炒め物は鍋の香りが強い濃いめの味付けです。一方で、一皿130〜150元はこの界隈では高めだという意見もあります。
- 5〜6時間煮込む清燉牛肉スープ
- 強火で炒める沙茶風味の炒め牛肉
- 大根がやわらかく甘い菜頭湯
- 炒め物は一皿150元前後と、地元の相場より高め
- 炒めご飯はしっとりしたタイプで、油は多め
- 席は3〜4卓ほどと少ない
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 炒め牛肉は青菜（芥藍菜、ほうれん草など）を選べ、ご飯はサツマイモご飯
- 行列
- ほぼ並ばない：行列はほとんどないという口コミが多い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 炒牛肉飯 150 元、清燉牛肉湯 150 元、紅焼牛肉麺 170 元、牛肉追加 50 元
- おすすめ
- 清燉牛肉湯（チンドゥン牛肉スープ）、炒め牛肉＋地瓜飯（サツマイモご飯）、牛肉焼きそば（炒牛肉麵）、菜頭湯（大根スープ）、自家製の酸菜（高菜漬け）
- 狙い目の時間
- 夕方〜夜（遅くまで営業）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：清燉牛肉麺は2歳の子も食べられたという口コミあり
- アクセス
- 嘉義市の文化公園のすぐそば。文化路夜市から少し歩く
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
辛いものが苦手でも大丈夫？
基本の味付けは辛くありません。辛くしたい場合は、注文のときに伝えるか卓上の唐辛子で調整します。
並びますか？
行列はほとんどないという口コミが多いですが、席が少ないので混む時間帯は待つこともあります。
何を頼めばいい？
地元の人の定番は、炒め牛肉か牛肉チャーハン・焼きそばに清燉牛肉スープを合わせる組み合わせです。
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