小吃・グルメ・新竹 東区
塩水意麺・台南虱目魚
イエンシュイイーミエン中国語表記：鹽水意麵、台南虱目魚
新竹で台南の味。塩水意麺と虱目魚のスープが看板の小吃店
全体の評価 4（口コミ 444 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
鱸魚湯（スズキのスープ、180 元）は数量限定で、壁の張り紙に出ているときだけ注文できる。
新竹の東南街にある、台南名物を出す昔ながらの小吃店。縮れた塩水意麺、もち米の米糕、虱目魚（サバヒー）の魚肚スープなど、新竹では珍しい南部の味がそろいます。
一番人気は虱目魚の腹身が丸ごと入った魚肚湯で、アサリと生姜、バジルが効いたやさしい味。意麺や米糕とスープを組み合わせて、一人でも気軽に食べられます。壁際の調味料コーナーが充実しているのも楽しみのひとつです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
新竹で台南風の意麺や米糕が食べられる貴重な店として、南部出身の人にも支持されています。一方で値段はやや高め、塩気が強い、日によって味がぶれるという声もあります。
- 虱目魚の腹身が丸ごと入った魚肚湯は鮮度がよく、アサリの旨みもある
- 塩水意麺は台南に近い縮れ麺でコシがある
- 調味料が豊富で、東泉の辛味ソースも置いてある
- 小吃としては値段がやや高めという声
- 味が濃い・しょっぱいと感じる人も
- 2026 年に入って味が落ちたという口コミも一部ある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 中国語の注文用紙
- 注文のしかた
- 注文用紙に記入して渡す（書き間違いに注意）
- 支払い
- 一部カード・電子決済可：現金のほか街口支付（JKOPAY）可
- 行列
- ときどき少し並ぶ：夕食時でもあまり待たない
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 塩水意麺 55 元、台南米糕 55 元、虱目魚肚湯 140 元、魚皮湯 75 元、鱸魚湯 180 元
- おすすめ
- 虱目魚肚湯（サバヒーの腹身スープ）、塩水意麺（イエンシュイイーミエン）、台南米糕（もち米おこわ）、魚皮湯（魚の皮のスープ）
- 狙い目の時間
- 昼・夕食時
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
新竹市東區頂竹里東南街191號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金11:00–13:40, 17:00–19:50
土曜11:00–13:50
日曜定休日
よくある質問
何を頼めばいい？
虱目魚肚湯に塩水意麺か米糕を合わせるのが定番です。
どうやって注文する？
注文用紙に書き込んで渡す方式です。乾麺と汁麺を間違えやすいので確認しましょう。
現金以外も使える？
現金のほか街口支付（JKOPAY）が使えるという口コミがあります。
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