小吃・グルメ・新竹 香山区
炸鶏師傅
ジャージーシーフー中国語表記：炸雞師傅
行列ができる香山の揚げ物屋、ニンニクとバジル香る台湾式唐揚げ
全体の評価 4.5（口コミ 160 件）
地元の人だけが知っていること
電話で先に注文しておけば待たずに受け取れ、手羽先と鶏塊（チキン）は作り置きがあることが多い。
新竹市香山区の大庄、香山運動公園近くにある持ち帰り中心の揚げ物店。鹹酥雞（台湾式の一口唐揚げ）や手羽先、イカ、甜不辣などを注文ごとに揚げてくれ、テレビで紹介されたこともある人気店です。
鹹酥雞やインゲンにはニンニクと九層塔（台湾バジル）が加わり香りが豊か。手羽先や鶏ももは皮がパリッと中はジューシーと評判です。夕方は行列で20〜40分待つこともあり、夜8時台に売り切れる日もあります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「香山区で一番おいしい揚げ物」という声が多く、手羽先や鹹酥雞、豆腐の評価が高い店。値段も手頃でコスパが良いと人気ですが、とにかく待ち時間が長いのが難点です。
- 手羽先は皮がパリッと中がジューシー
- 鹹酥雞はニンニクと九層塔がたっぷりで香りがいい
- 揚げ豆腐や地瓜薯條（サツマイモフライ）も人気
- 混む時間は20〜40分待ち、夜8時台に売り切れることも
- Google マップの営業時間と実際がずれていることがある（2026年の口コミ）
- 油っぽい、肉に臭みがあったという声もある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 店頭で揚げたい食材を選んで注文し、揚がるまで待つ。電話での事前注文も可
- 行列
- よく行列ができる：夕方〜夜は20〜40分待ちになることがある
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 串ものは手頃な値段
- おすすめ
- 鹹酥雞（台湾式唐揚げ）、炸雞翅（手羽先の唐揚げ）、炸魷魚（イカフライ）、炸豆腐（揚げ豆腐）、地瓜薯條（サツマイモフライ）
- 狙い目の時間
- 夕方の早い時間（遅いと売り切れる）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 香山運動公園のそば、香北路16巷の入口。周辺は駐車しやすい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
どれくらい待つ？
人気の時間帯は20〜40分ほど待つことがあります。電話で先に注文しておくと待ち時間を短縮できます。
夜遅くでも買える？
人気商品は夜8時台に売り切れることがあり、定休日も決まっていないので早めに行くのがおすすめです。
辛さや味つけは調整できる？
塩控えめ、胡椒少なめなどの注文をする地元客もいます。梅粉をかけてもらうのも人気です。
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