小吃・グルメ・花蓮 花蓮市
単一純売 鶏湯小巻米粉
中国語表記：單一純賣 雞湯小卷米粉
メニューは一品だけ、鶏だしとイカの花蓮名物ビーフンスープ
全体の評価 4.2（口コミ 5,432 件）・日本語の口コミ 5 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
地元の人は鶏のほかに小菜の玉米鶏（ゆで鶏）、水果泡菜、燻製湯葉を一緒に頼み、スープに唐辛子漬けの漬け汁を2さじほど足して鮮味を引き出すのが定番。唐辛子そのものはかなり辛く塩気も強いので注意。
花蓮市内、煙波ホテル（ラクショアホテル）の向かいにある、鶏だしスープのイカ入りビーフン一品だけで勝負する人気店です。イカ、魚団子、カボチャ、ニラ、干しエビなどが入った具だくさんの一杯で、スープは優しい味わい。
入店時に人数と杯数を伝えるだけなので、注文に迷うことはありません。冷蔵ケースの小菜や自家製の唐辛子漬けを足して味を変えるのが地元流。昼どきは行列ができますが回転は速く、気軽な一人ランチにも向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人は優しい味を高く評価しますが、地元客は「スープが薄い」「以前より具が減った」と辛口の声も少なくありません。
日本人の口コミ
日本語の口コミ（主に日本人旅行者）
一品メニューの潔さと、日本人にも合う海鮮と鶏だしの優しい味が好評です。麺は硬めでコシがあり量も多めで、台南のイカスープとは違うタイプ。お昼どきは満席になりますが、注文から提供までがとても早いです。
- 鶏だしが濃厚で具だくさん
- 硬めでコシのある細いビーフン
- フルーツ泡菜のさっぱりした酸味がスープに合う
- 昼は行列・満席、食事中に席移動を頼まれることも
- 日本語や英語は通じないこともあり、指差しでOK
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
花蓮で最も有名な小巻米粉の店として地元客や団体客も多く訪れます。新鮮なイカと澄んだスープを評価する声がある一方、スープが薄い・期待ほどではないという意見も目立ちます。値上げや具の変化を指摘する常連もいます。
- 新鮮でぷりっとしたイカ
- スープと米粉のおかわり無料
- 自家製の発酵唐辛子と玉米鶏（コーン飼育の地鶏）
- スープが薄いと感じる日がある
- 以前よりサツマイモがカボチャに変わり、海苔が減ったという声
- 店員の対応が急かすように感じたという声も
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
一品だけなので注文が簡単で、安くて温まる一杯として好評です。自家製の唐辛子漬けを入れると味が引き締まるとすすめる声が多いです。
- 注文不要で杯数を伝えるだけ
- 自家製ピクルス唐辛子が絶品
- 行列でも回転が速い
- イカの軟骨が残っていることがある
- 混雑時はテーブルの片付けが追いつかないことも
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 一部対応（写真付き・英語メニューなど）：店員さんが日本語で話しかけてくれたという口コミもあるが、通じないことも多い
- メニュー
- メニューは雞湯小卷米粉の一品のみ、小菜は冷蔵ケースから自分で取る
- 注文のしかた
- 入口で人数を伝えて案内され、何杯かを伝えるだけ。料理が届いたときに支払い
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼どき・週末は行列、休日12時40分ごろで10分程度待ち。開店直後は満席になりやすい
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 1杯 120元（スープと米粉のおかわり無料）、小菜は別料金
- おすすめ
- 鶏湯イカビーフン（雞湯小卷米粉）、玉米鶏（玉米土雞）、フルーツ泡菜（水果泡菜）、自家製の唐辛子漬け（泡椒）
- 狙い目の時間
- 開店直後（11時）か夜の営業開始（17時）すぎ
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 花蓮市中美路、煙波ホテル花蓮の向かい。車は中美路の路肩に駐車
住所・営業時間・アクセス
花蓮縣花蓮市民勤里中美路67-2號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日11:00–14:00, 17:00–20:00
よくある質問
何を注文すればいい？
メニューは鶏湯イカビーフン一品だけなので、人数と杯数を伝えるだけです。
カードは使える？
現金のみです。料理が運ばれてきたときに支払います。
どれくらい並ぶ？
昼どきや週末は行列ができますが回転が速く、10分程度で座れることが多いです。
おかわりはできる？
店内飲食ならスープと米粉のおかわりが無料です。
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