小吃・グルメ・花蓮 花蓮市
上典食補店
シャンディエンシーブー
当帰香る薬膳スープの老舗、スープおかわり無料で夜食にも
全体の評価 4.3（口コミ 171 件）
地元の人だけが知っていること
スープは何度でも無料でおかわりでき、地瓜葉（サツマイモの葉）の湯通しはニンニクと油で和えたもので地元の人にも好評です。
花蓮市中山路にある、30 年続く薬膳スープの店です。藥燉排骨（スペアリブの薬膳煮込み）、當歸土虱（ナマズの当帰スープ）、藥燉羊肉（羊肉の薬膳スープ）、麻油雞（ごま油の鶏スープ）が看板で、店の前を通ると当帰の香りが漂います。
薬膳といっても苦みは控えめで飲みやすく、肉は箸でほぐれるほど柔らか。魯肉飯や麺線、小皿料理と合わせて食べるのが定番です。夜遅くまで営業しているので、夜食や冷える日の一杯にぴったりです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「冬はここで補う」という地元の常連が多く、スープの香りと肉の柔らかさが高評価です。羊肉に臭みがない点もよく挙げられます。
- スープのおかわりが無料
- 羊肉・スペアリブが柔らかく臭みがない
- 店内が清潔で冷房あり、夏でも食べやすい
- 小皿料理はやや高く、味が濃いという声
- 閉店は 1 時表記だが 23 時台に閉まることもある
- スープが薄く感じたという声も一部ある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 注文用紙に記入する方式
- 注文のしかた
- 卓上の注文用紙にチェックを入れて渡す（一人なら口頭でも可）
- 行列
- ときどき少し並ぶ：寒い日や夜は持ち帰り客と一緒に並ぶことがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- スープ 1 杯 100 元前後、麻油麺線 50 元
- おすすめ
- 當歸土虱（ナマズの当帰スープ）、藥燉羊肉（羊肉の薬膳スープ）、藥燉排骨（スペアリブの薬膳スープ）、魯肉飯（ルーローファン）、燙地瓜葉（サツマイモの葉の湯通し）
- 狙い目の時間
- 夜〜深夜、寒い日
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き
- アクセス
- 花蓮市中山路沿い
住所・営業時間・アクセス
花蓮縣花蓮市國安里中山路366號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金17:00–01:00
土曜定休日
日曜17:00–01:00
よくある質問
薬膳の味はきつい？
当帰の香りはしっかりありますが苦みは控えめで、薬膳が苦手な人でも飲みやすいという声が多いです。
夜遅くでも食べられる？
深夜まで営業していて夜食の定番ですが、表記より早く閉まることもあるので遅すぎない時間がおすすめです。
スープはおかわりできる？
スープのおかわりは無料です。
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