牛肉麺・高雄鹽埕区

銘邦港園牛肉麺

Name: 銘邦港園牛肉麺
Telephone: +886 7 561 8999

ミンバンガンユエンニョウロウミエン中国語表記：銘邦港園牛肉麵

有名店「港園」から分かれた、汁なし牛肉麺の店。2階席でゆったり

4.5日本人

3.9地元・台湾

4.6その他の旅行者

全体の評価 4.1（口コミ 2,233 件）・日本語の口コミ 29 件

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地元の人だけが知っていること

麺の大盛りは本店の30元に対してこちらは10元で、平日はスープのおかわりもできる（本店は不可）。

高雄・塩埕区の老舗牛肉麺「港園牛肉麺」ののれん分けで、本店のすぐ近くにあります。名物は汁なしの牛肉乾拌麺。うどんのようなもちもちの太麺に、柔らかく煮込んだ大きな牛肉がのり、別添えで牛骨スープも付いてきます。

本店より席数が多く、冷房の効いた2階席があるので、本店の行列を避けたい人や家族連れにも向いています。卓上のニンニクと辛味だれを入れて味を変えながら食べるのが地元流。八角の香りはほとんどないので、香辛料が苦手な人も食べやすい味です。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日本人や外国人旅行者はほぼ高評価だが、地元の人は本店と比べる人も多く、最近の提供の遅さや麺の茹ですぎで辛口の評価が増えている。

日

日本人の口コミ

日本語の口コミ（主に日本人旅行者）

4.5

「本店が混んでいたのでこちらへ」という人が多いものの、汁なし牛肉麺の満足度は高めです。麺は稲庭うどんや関西風うどんにたとえられ、八角が入らない優しい味が日本人の口に合うという声が目立ちます。

汁なしを頼めばスープも付いて、両方の味が楽しめる
牛肉は箸で切れるほど柔らかい
メニューは漢字で、店内に写真もあるので注文しやすい

注文から提供まで10〜30分ほどかかることがある
ラーメンのような中華風を期待すると拍子抜けするかも
青唐辛子の入れすぎに注意

台

地元・台湾の人の評価

繁体字中国語の口コミ

3.9

「高雄の人は汁なししか頼まない」という常連の声が多く、汁ありスープは薄い、醤油っぽいと評価が分かれます。ここ最近は提供の遅さや麺の茹ですぎ、2階スタッフの対応への不満も出ていて、満足度にばらつきがあります。

汁なしの牛肉麺か筍絲肉絲拌麺（タケノコと豚肉の和え麺）がおすすめ
本店より店内が広くきれいで、待ち時間も短め
冷蔵庫の小菜（きゅうりの漬物など）がおいしい

2026年10月以降、麺の茹ですぎや30分以上待たされたという口コミが続いている
牛筋・牛肚の盛り合わせや豚足は味が薄いという声
現金のみ

その他の旅行者

英語・韓国語などの口コミ

4.6

韓国人旅行者からの人気が特に高く、「大満足だった」「台湾で一番おいしかった」という声も。英語圏の旅行者からは、あっさりして脂っこくないスープと、量の多さが評価されています。

ニンニクと唐辛子だれをそれぞれ2さじ入れるのがおすすめ
きゅうりの小菜と一緒に食べると相性がいい
頼めば英語の説明を用意してくれたという口コミがある

混んでいなくても麺の提供に20分ほどかかることがある
スタッフが忙しく、注文までに時間がかかることも

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

注文・支払い・行列

日本語: 一部対応（写真付き・英語メニューなど）：日本語メニューはないが、漢字表記と店内の写真で分かる。簡単な日本語が話せる店員さんがいたという口コミあり
メニュー: 漢字メニュー、店内に料理写真あり。頼めば英語の説明あり
注文のしかた: 混雑時は1階カウンターで人数を伝えて番号を呼ばれるまで待つ。席で注文用紙に記入。小菜と飲み物は冷蔵庫からセルフで取り、食後に1階で支払い
支払い: 現金のみ：現金のみ
行列: ときどき少し並ぶ：昼時と週末は外で待つこともあるが、本店より短め。料理の提供には10〜30分ほどかかる
予約: 予約不要
予算: 牛肉麺（汁あり・汁なし）140〜150元、大盛り10元、小菜40元、豚足90元、牛筋・牛肚盛り合わせ180元
おすすめ: 汁なし牛肉麺（牛肉乾拌麵）、筍絲肉絲拌麺（タケノコと豚肉の和え麺）、きゅうりの漬物（涼拌小黃瓜）、ミミガー（豬耳朵）
狙い目の時間: 平日の昼過ぎ（14時ごろ）、食事時を外した時間
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：家族連れも多い。1階と2階を結ぶ階段は急で長いので、お年寄り連れは注意
トイレ: トイレは2階。入口に手洗い場がある
アクセス: MRT 塩埕埔駅から近い。福容大飯店（ホテル）の隣、駁二芸術特区からは徒歩圏