火鍋・高雄 岡山区
重口味 薑母鴨涮羊肉
ジョンコウウェイ ジャンムーヤー中国語表記：重口味薑母鴨涮羊肉
米酒たっぷり、冬の岡山で地元客が並ぶ濃厚な薑母鴨
全体の評価 4.2（口コミ 189 件）
地元の人だけが知っていること
薑母鴨の鍋は430元前後で、冷蔵ケースから最低100元分の具材を追加注文するルール。子ども向けに酒抜きにもできる。
高雄・岡山区の地元客に長く愛される薑母鴨（ジャンムーヤー、生姜と鴨の鍋）の店。ごま油で炒めた老生姜と米酒をたっぷり使った濃厚なスープが特徴で、羊肉のしゃぶしゃぶ鍋もあります。
台湾の冬の定番鍋を地元の味で試したい人向け。店名どおりお酒の風味がかなり強いので、運転する人や苦手な人は注意が必要です。名物の麺線（そうめん）はほぼ全員がすすめる一品です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
酒の香りが強いスープと大ぶりの鴨肉、油葱酥の効いた麺線が地元で根強い人気。一方、値段が高めで量が少ない、混雑時の予約や外帯優先の対応に不満という声も目立ちます。
- 米酒とごま油が効いた濃厚なスープ
- 油葱酥の香る麺線は必食
- 米血（豚の血入りもち米）もおすすめ
- 鍋1つに冷蔵ケースの具材100元以上の追加が必須
- 予約しても待たされた、テイクアウト優先で待たされたとの不満
- 2026年に味が以前と違うとの口コミもあり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 冷蔵ケースの具材は値段の表示がないとの指摘あり
- 注文のしかた
- 鍋を選び、冷蔵ケースから具材（最低100元分）を追加する
- 行列
- よく行列ができる：冬は行列。17時ごろ開店で、16時半から並ぶ人も
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 薑母鴨 1 鍋 430 元＋具材 100 元以上、羊肉鍋 330 元、麺線 50 元
- おすすめ
- 薑母鴨（ジャンムーヤー）、麺線（ミェンシェン）、米血（ミーシエ）、羊肉のしゃぶしゃぶ鍋（涮羊肉）
- 狙い目の時間
- 冬の夕方、開店直後
- 子連れ
- 子連れ向き：薑母鴨は酒抜きにもできる
住所・営業時間・アクセス
高雄市岡山區壽天里公園東路144號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日17:00–23:00
よくある質問
お酒の味は強い？
かなり強めです。食後すぐの運転は飲酒検知に引っかかる恐れがあると口コミで注意されています。
一年中営業している？
薑母鴨は冬が中心で、夏は羊肉鍋という声や夏は休業との声があります。行く前に確認を。
予約は必要？
冬は混むので電話予約がおすすめ。ただし予約しても待つことがあるようです。
近くのグルメ
嘉讃外省麺
嘉讚外省麵
湖南出身の女将が作る、本格的な酸辣粉と剁椒料理の麺店
小張麻辣麺
小張麻辣麵
花椒がしびれる麻辣和え麺と、無料の紅茶が人気の岡山の麺店
老二担仔麺
老二担仔麵
夜遅くまで地元の人が飲みに集まる、岡山の担仔麺と小皿料理の店
老成都鴛鴦麻辣火鍋
鴨血・豆腐おかわり自由、家族経営の温かい麻辣鍋の老舗
岡山旧市場鱔魚麺
岡山舊市場鱔魚麵
鍋の香ばしさがあり、甘すぎない南部の鱔魚意麺
晴天（嘿宵）午夜餐館
夕方から深夜1時まで、炒め泡麺と卵餅が人気の夜食店
近くの観光・マッサージ・お土産
岡山壽天宮
旧岡山神社の鳥居や狛犬、ネジでできた媽祖像が残る300年の媽祖廟
岡山籃籗会
岡山籃籗會
年に3回だけ開かれる、200年以上続く岡山の巨大市集
剛好販売所
剛好販賣所
岡山の老街で地元文化を伝える、看板猫のいる独立書店兼セレクトショップ
岡山老街
観光地化されていない、地元の暮らしが残る素朴な旧市街
梁記商行
岡山名物「梁王牌」豆板醤の直営店、ここでしか買えない台湾の味
岡山黄昏市場
岡山黃昏市場
清潔で歩きやすい、夕方から賑わう高雄・岡山の地元市場