小吃・グルメ・基隆 仁愛区
大猪滷味
ダージュールーウェイ中国語表記：大豬滷味
基隆名物の練り物と山盛りの野菜を、漢方香る煮汁で味わう滷味店
全体の評価 4.5（口コミ 938 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
塩辛さを抑えたいときは、薄味の指定に加えて「不要加沙茶」と伝えると沙茶ソースを抜いてもらえます。
好きな具材を選び、漢方の香る煮汁で温めてもらう基隆の滷味店です。地元名物のちくわや卵の腸詰めも並び、もやしと酸菜を添えた大皿は食べ応え十分。台湾らしい香辛料や、濃厚な沙茶ソースが好きな人に向いています。
初めてならインスタント麺にキャベツ、基隆の練り物を組み合わせると選びやすいです。薄味派は沙茶ソース抜きと塩分控えめを伝え、辛いものが苦手なら唐辛子も抜きに。店内は広めで、ビールと一緒にも楽しめます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人は漢方の香りと野菜の多さを楽しむ一方、地元では塩辛さや接客、衛生管理への評価が分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
長年通う人にも親しまれ、野菜の量と基隆らしい具材の豊富さが魅力です。一方、沙茶ソースの塩辛さには好みが分かれ、接客や衛生管理への不満も目立ちます。
- 王子麺とキャベツの組み合わせが定番
- 卵の腸詰め、ちくわ、魚餃子など基隆の味が揃う
- 広めの店内で座って食べられる
- 2026 年に値上げがあり、会計額や持ち帰りの品数にも注意
- 「小辣」でも辛さが強く、沙茶ソースは塩味が濃い
- 食材や飲み物の扱い、食器の清潔さに不安が残る
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
具材を自分で選ぶ台湾らしい食事体験と、昔ながらの内装が好評です。手頃な価格や広い飲食スペースが支持される一方、味の塩辛さと配膳の遅さは気になる点です。
- 好みの具材を選んで調理してもらえる
- 古風な内装と広い飲食スペース
- 滷味の独特な味付け
- 塩味が強く感じられることがある
- 飲み物の提供が遅れることがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 店頭の食材と価格表を見て選択。価格表示のない野菜もあります
- 注文のしかた
- トングで好きな具材を取り、店員に渡して調理を依頼。トングは元の場所に戻し、もやし・酸菜の有無や辛さを伝えます
- 行列
- ほぼ並ばない：日曜 16 時は空席が多いものの、調理に時間がかかることがあります
- 予約
- 予約不要
- おすすめ
- 王子麺とキャベツの滷味（王子麵、高麗菜）、基隆風ちくわ（吉古拉）、卵の腸詰め（蛋腸）、魚餃子（三記魚餃）、梅の漢方ドリンク（酸梅湯）
- 狙い目の時間
- 混雑を避けるなら食事どきを外した午後
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- 店内にトイレあり
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
初めてでも注文できますか？
店頭で好きな具材を選んで渡す方式です。トングは元の場所に戻し、辛さやもやし・酸菜を入れるかどうかを伝えます。
香辛料や辛さは強いですか？
漢方の香りがあり、沙茶ソースの味も濃厚です。「小辣」でも辛めなので、苦手なら辛味抜き、薄味、沙茶ソース抜きを伝えるとよいでしょう。
野菜中心でも食べられますか？
野菜やきのこ、豆腐類を選べます。ただし、煮汁やソースが菜食対応かどうかは分かりません。
店内で食べられますか？
広めの飲食スペースがあり、ビールも飲めます。店内にはトイレもあります。
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