火鍋・台北近郊 淡水区
霸天薑母鴨
バーティエンジャンムーヤー
淡水・新民街で味わう、生姜と酒の香りが穏やかな鴨鍋とごま油麺線
全体の評価 4（口コミ 149 件）
地元の人だけが知っていること
追加の肉より主食を充実させたいなら、量が好評のごま油麺線を選ぶと満足感が増します。
淡水の新民街にある、生姜風味の鴨鍋と羊肉鍋の店。看板の鴨鍋は生姜や酒の香りが穏やかで、濃厚な薑母鴨を期待するとあっさり感じる味わいです。鍋のほかに焼き物や炒め物もそろいます。
日本人旅行者が訪れるなら、数人で鍋を囲み、鴨肉団子や湯葉、野菜を追加する楽しみ方がおすすめです。主食にはごま油の香りが強すぎない麺線を。具材を煮てから鍋が運ばれるため、食事には時間の余裕を持たせましょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者との比較材料はなく、地元では穏やかなスープを好む人と、生姜や酒の香りを物足りなく感じる人に分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
甘みのあるスープや麺線、具材の選択肢の多さが親しまれています。一方、生姜と酒の風味が弱く、薑母鴨らしい力強さを求める人には物足りない味です。
- つるりとした麺線は量も好評
- 鴨肉団子や湯葉、野菜を選んで追加できます
- 鴨鍋に加え、羊肉鍋や焼き物も楽しめます
- 鍋の提供まで 30 分以上かかることがあります
- 鴨肉には骨付きの部位が入り、小さな骨にも注意が必要です
- 肉の追加は量に対して割高と感じられています
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 鴨鍋、羊肉鍋のほか、追加具材や焼き物もあります。
- 注文のしかた
- 鍋と追加具材を選びます。具材は店側で煮てから鍋ごと提供されます。
- 行列
- 入店後も鍋の提供まで 30 分以上待つことがあります。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 追加の肉片 250 元
- おすすめ
- 生姜風味の鴨鍋（薑母鴨）、羊肉鍋（羊肉爐）、ごま油麺線（麻油麵線）、鴨肉団子（鴨肉丸）、湯葉（豆皮）
- 狙い目の時間
- 夕食の早い時間
- 子連れ
- 子連れ向き：家族で鍋を囲めますが、骨付きの鴨肉は小さな骨に注意が必要です。
住所・営業時間・アクセス
新北市淡水區文化里新民街21號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日17:00–00:00
よくある質問
生姜の風味は強いですか？
生姜や酒の香りは穏やかで、比較的あっさりした鴨鍋です。強い生姜風味が苦手な人にも選びやすい味です。
鍋と一緒に何を頼むとよいですか？
鴨肉団子や湯葉、キャベツ、春菊などを追加できます。主食には、つるりとしたごま油麺線が人気です。
料理はすぐに出てきますか？
具材を煮てから提供するため、鍋が届くまで 30 分以上かかることがあります。予定を詰め込まず、食事の時間を確保しましょう。
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