小吃・グルメ・台中 清水区
潮州 手工製作 餛飩麺
チャオジョウ ショウゴンジーズオ フントゥンミエン中国語表記：潮州 手工製作 餛飩麵
清水の老舗で味わう、野菜汁の彩りワンタンと自家製ちぢれ細麺
全体の評価 4.6（口コミ 160 件）
地元の人だけが知っていること
スープは薄味にしてもらえるので、塩分を控えたい人は注文時に「清淡一點」と伝えられます。
清水にある、店主が麺からワンタンの皮まで手作りする昔ながらの麺店です。野菜汁で色づけした皮に豚肉をたっぷり包むワンタンと、弾力のあるちぢれ細麺が看板。店主が1人で切り盛りしています。
初めてなら、彩りワンタン4個入りの汁なし麺がおすすめです。黒酢の軽い酸味に自家製唐辛子だれを足すと、香りが引き立ちます。麺は量が多いため、スープも頼むとしっかりお腹が満たされます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者との比較材料はなく、地元では手作り麺とワンタンが高く評価される一方、味の淡さや清潔さには好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
手作り麺の弾力と、肉餡がぎっしり詰まったワンタンが支持されています。手頃な値段で量も多く、長年通う常連にとっては店主の親しみやすさも魅力です。
- 野菜汁で色づけした大きな手作りワンタン
- 黒酢が効いた、さっぱりした汁なし麺
- 香りのよい自家製唐辛子だれ
- 卓上のべたつきや食器の水跡が気になることがある
- 薄味のスープは好みが分かれる
- 店主1人での営業のため、忙しいときは会話が少なめ
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 店主に注文を伝える
- 予約
- 予約不要
- 予算
- ワンタン入り汁なし麺60元
- おすすめ
- ワンタン入り汁なし麺（餛飩乾麵）、ワンタンスープ（餛飩湯）、ゴマだれ麺（麻醬麵）、豚レバースープ（豬肝湯）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子どもにも麺とワンタンが人気。唐辛子だれは好みに合わせて追加
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
初めてなら何がおすすめですか？
彩りワンタン4個入りの汁なし麺が定番です。弾力のある細麺と、肉餡が詰まった大きなワンタンを一度に楽しめます。
辛い料理が苦手でも食べられますか？
唐辛子だれは好みに合わせて加えられます。辛さが苦手なら加えずに、黒酢の酸味やワンタンの肉汁を楽しめます。
量は多いですか？
麺の量が多く、ワンタンも水餃子のように大ぶりです。麺とスープを両方頼むと、かなり満腹になります。
涼しい店内で食べられますか？
冷房のある店内に約20人分の席があります。昔ながらの飾らない食堂です。
近くのグルメ
陳大牌排骨麺
陳大牌排骨麵
清水の街角で味わう、骨なし排骨麺としっとり柔らかな豚レバー
阿弟的店
清水で長く親しまれる、豆板醤入り肉そぼろの汁なし麺と煮込み小皿
橋頭冰
清水で50年以上、果肉入りパイナップル氷が名物の老舗
盒得来自助餐
盒得來自助餐
旧「来来弁当店」の味を受け継ぐ、煮込み排骨が人気の台湾食堂
阿泉小吃部
清水で22:30開店、とろける豚足と骨だしスープの深夜食堂
通霄煎包
清水で親しまれる、薄皮にニラと春雨を詰めた1個20元の焼き包子
近くの観光・マッサージ・お土産
清水寿天宮
清水壽天宮
清水の街で「西勢媽」を祀る、3層の神殿に信仰が息づく媽祖廟
喜利廉杏仁薄餅
清水名物の極薄アーモンド菓子、軽い歯触りと控えめな甘さ
清水第一公有市場
地下の鮮魚売り場から朝食屋台まで、清水の暮らしが広がる朝市
清水公学校日本式宿舎群
清水公學校日式宿舍群
清水の小学校に残る6棟の木造宿舎、畳とヒノキの香りに包まれる
百珍香餅行
清水で1943年創業、紫雲巌参拝と巡る台湾伝統菓子の老舗
西寧社区
西寧社區
清水の路地と小川の上を列車が駆け抜ける、映画ゆかりの集落