小吃・グルメ・台中 清水区
陳大牌排骨麺
チェンダーパイパイグーミエン中国語表記：陳大牌排骨麵
清水の街角で味わう、骨なし排骨麺としっとり柔らかな豚レバー
全体の評価 4.3（口コミ 787 件）
地元の人だけが知っていること
炒飯は半分をそのまま食べ、残りに卓上の辣油を混ぜると、米の香りと辛味の両方を楽しめます。
清水の街角にある、柔らかな排骨麺が看板の食堂です。下味をつけて揚げた豚肉を煮込み、揚げねぎの香るスープに合わせます。大きな肉がたっぷり入り、骨がほとんどなく食べやすいのが魅力です。
初めてなら排骨麺に、しっとりした冷製豚レバーを1皿添えるのがおすすめです。地元客に人気の炒飯は、まずそのまま、途中から卓上の辣油で味を変えて楽しめます。炒飯や豚レバーは売り切れることもあるので、遅い時間は避けましょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元では柔らかな排骨と炒飯が支持される一方、麺の食感や味付けには好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
肉を惜しまず入れた排骨麺が、手頃で満腹になれる普段の食事として支持されています。看板に負けず炒飯と冷製豚レバーの人気も高く、麺よりこちらを目当てに訪れる人もいます。
- 排骨は大ぶりで柔らかく、骨がほとんどない
- 炒飯は米がほぐれ、香りと食感が好評
- 冷製豚レバーは臭みが少なく、しっとり柔らかい
- 炒飯や冷製豚レバーは売り切れることがあります
- 黄色い麺の食感や、料理の塩加減には好みが分かれます
- 清掃状態への不満や異物混入の指摘もあります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事時は店内も持ち帰りも混みますが、待ち時間は短めです
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 排骨麺100元、肉そぼろご飯40元、豚肉細切り炒飯70元、ゆで青菜40元
- おすすめ
- 揚げ豚肉の煮込み麺（排骨酥麵）、冷製豚レバー（涼拌豬肝）、エビ炒飯（蝦仁炒飯）、具だくさんの蒸しスープ（佛跳牆）
- 狙い目の時間
- 炒飯や冷製豚レバーが売り切れる前の早めの食事時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：柔らかな骨なしの排骨は子どもにも食べやすく、店内には冷房があります
- トイレ
- 店内にトイレあり
住所・営業時間・アクセス
臺中市清水區南寧里清水街58號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–水10:30–20:00
木曜定休日
金–日10:30–20:00
よくある質問
排骨麺の肉には骨がありますか？
骨がほとんどない柔らかな肉が特徴です。小さな軟骨が残ることはあります。
排骨麺以外のおすすめはありますか？
冷製豚レバーと炒飯が人気です。豚レバーは臭みが少なく柔らかい食感で、炒飯は卓上の辣油で味を変えて楽しめます。
食事時は長く待ちますか？
店内利用と持ち帰りで混みますが、提供は速めです。人気の炒飯や冷製豚レバーは売り切れることがあります。
冷房やトイレはありますか？
店内に冷房とトイレがあります。入口は小さめですが、奥には比較的ゆったりした客席があります。
近くのグルメ
潮州 手工製作 餛飩麺
潮州 手工製作 餛飩麵
清水の老舗で味わう、野菜汁の彩りワンタンと自家製ちぢれ細麺
橋頭冰
清水で50年以上、果肉入りパイナップル氷が名物の老舗
阿弟的店
清水で長く親しまれる、豆板醤入り肉そぼろの汁なし麺と煮込み小皿
盒得来自助餐
盒得來自助餐
旧「来来弁当店」の味を受け継ぐ、煮込み排骨が人気の台湾食堂
新口味擀麺専門店
新口味擀麵專門店
かつて「榕樹下」と呼ばれた清水の老舗、太さの違う手作り擀麺
阿泉小吃部
清水で22:30開店、とろける豚足と骨だしスープの深夜食堂
近くの観光・マッサージ・お土産
清水寿天宮
清水壽天宮
清水の街で「西勢媽」を祀る、3層の神殿に信仰が息づく媽祖廟
喜利廉杏仁薄餅
清水名物の極薄アーモンド菓子、軽い歯触りと控えめな甘さ
清水公学校日本式宿舎群
清水公學校日式宿舍群
清水の小学校に残る6棟の木造宿舎、畳とヒノキの香りに包まれる
清水第一公有市場
地下の鮮魚売り場から朝食屋台まで、清水の暮らしが広がる朝市
西寧社区
西寧社區
清水の路地と小川の上を列車が駆け抜ける、映画ゆかりの集落
熊大養生按摩 清水店
熊大養生按摩(清水店)
清水で全身指圧と足つぼ、担当者を選んで受ける身近な台湾式マッサージ