小吃・グルメ・台中 北屯区
陳平大麺羹蔬食館
チェンピンダーミエンゲンシューシーグアン中国語表記：陳平大麵羹蔬食館
台中名物の柔らかな太麺を、野菜だしと臭豆腐で味わう菜食店
全体の評価 4.5（口コミ 174 件）
地元の人だけが知っていること
辛い味が好きなら、麺やご飯に香椿入りの辛味調味料を加える食べ方も楽しめます。
台中名物の大麺羹を菜食で味わえる小さな食堂です。黄色みを帯びたスープに、うどんほどの太さの柔らかな麺を合わせ、菜脯の風味を利かせています。古風な調度品とかわいい置物が並ぶ店内も魅力です。
初めてなら看板の臭豆腐入り大麺羹を。かん水の独特な香りや柔らかい麺が苦手なら、歯応えのある細麺の臭豆腐ラーメンを選べます。席が少なく食事時は相席になるため、混む前の来店がおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
菜食では珍しい大麺羹と、野菜の甘みがあるスープが地元客に親しまれています。臭豆腐や具だくさんの野菜料理を目当てに通う人も多く、一般的な菜食小吃より価格が高めでも、丁寧な調理を評価する人がいます。
- 台中らしい大麺羹を菜食で楽しめる
- スープを含んだ臭豆腐と野菜の自然な甘み
- 陶器の食器を使う、落ち着いた小さな店内
- 大麺羹は麺がかなり柔らかく、かん水の香りも好みが分かれる
- 席が少なく、食事時は相席や料理待ちになりやすい
- 料理によって量の印象が異なり、ご飯ものは少なめに感じる場合もある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 大麺羹のほか、汁麺、和え麺、ご飯ものを用意。「牛肉」表記の料理も植物性の具材を使用
- 行列
- 食事時は混みやすく、相席や調理待ちになることがある
- 予約
- 予約不要
- おすすめ
- 臭豆腐入り台中風太麺スープ（臭豆腐大麵羹）、臭豆腐ラーメン（臭豆腐拉麵）、菜食そぼろご飯（素燥飯）、季節の野菜料理（田園蔬食）、燻製豆皮（煙燻豆皮）
- 狙い目の時間
- 昼食・夕食の混雑が始まる前
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
臺中市北屯區陳平里陳平路36號號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金11:00–13:30, 17:00–19:30
土–日定休日
よくある質問
大麺羹は日本のうどんに似ていますか？
麺の太さはうどんに近いものの、食感はかなり柔らかく、かん水特有の香りがあります。コシのある麺が好みなら、細麺の臭豆腐ラーメンが選べます。
臭豆腐はどんな味ですか？
蒸した臭豆腐は独特の香りがあり、スープをよく含んでいます。臭豆腐ラーメンは野菜のうまみとほのかな酸味を楽しめます。
肉を食べない人でも利用できますか？
純菜食の店です。「牛肉ラーメン」という名前の料理にも、本物の牛肉ではなく大豆加工品を使っています。
1人でも食事できますか？
麺やご飯ものを1品から楽しめます。店内は席が少なく、混雑時には相席になります。
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