台湾料理・台中 清水区
清馫脆皮烤鴨
チンシンツイピーカオヤー
清水の炭火焼き鴨、薄餅包み・骨付き炒め・揚げ物の3通り
全体の評価 4.4（口コミ 145 件）
地元の人だけが知っていること
骨付き炒めと揚げ物は薄味に調整してもらえるため、濃い味が苦手なら注文時に「清淡一點」と伝えるとよいでしょう。
2023年に開業した、清水の持ち帰り焼き鴨店です。炭火で焼いた鴨を、薄餅で包むスライス、骨付きの炒め物、香ばしい揚げ物の3通りで楽しめます。店内で作る薄餅は厚めでもちもちした食感です。
初めてなら、柔らかなスライスと、ご飯に合う骨付き炒めを軸に選ぶとよいでしょう。炒め物は注文時に薄味を頼めます。事前の電話注文がおすすめですが、受け取りにも時間の余裕を持ち、分けて食べる場所も考えておきましょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者との比較材料はなく、地元では鴨肉が支持される一方、薄餅の厚さや炒め物・揚げ物の仕上がりに好みが分かれています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
清水周辺で繰り返し買う人が多く、柔らかなスライス、香りのよい骨付き炒め、鴨手羽が支持されています。薄餅の厚さや甜麺醤の独特な香りは好みが分かれ、揚げ物の硬さや炒め物の塩気を気にする人もいます。
- 炭火焼きの鴨と、店内で作るもちもちの薄餅
- ご飯に合わせやすい骨付き鴨の炒め物
- 追加で買う常連も多い鴨手羽
- 2026年8月の提供例では付属の薄餅は6枚で、繁忙日は追加購入できない場合がある
- 2026年1月には揚げ物の香味野菜が変わり、以前と味が違うとの指摘がある
- 炒め物は塩気や油が強めで、揚げ物は硬く感じる人もいる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- スライス、骨付き炒め、揚げ物を組み合わせる一鴨二吃・一鴨三吃があります。
- 注文のしかた
- 鴨の量と調理法の組み合わせを選んで持ち帰ります。味の濃さの希望は注文時に伝えます。
- 行列
- よく行列ができる：事前に電話注文しても受け取りに待つことがあり、約1時間かかった例もあります。
- 予約
- 予約がおすすめ
- おすすめ
- 焼き鴨のスライスと薄餅包み（片鴨）、骨付き鴨の炒め物（炒鴨架）、鴨手羽の甘辛煮（蜜汁鴨翅）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族で分けて食べられますが、骨付き炒めは辛味があるため、子どもにはスライスが選びやすいでしょう。
- トイレ
- トイレを借りられた利用例があります。
住所・営業時間・アクセス
臺中市清水區西寧里中山路449之3號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火09:30–18:30
水–木定休日
金曜09:30–18:30
土–日09:30–19:00
よくある質問
先に注文しておいたほうがよいですか？
電話での事前注文がおすすめです。ただし、予約した受け取り時刻に行っても待つ場合があります。
一鴨三吃とは何ですか？
1羽の鴨を、薄餅で包むスライス、骨付き炒め、揚げ物の3通りで楽しむ組み合わせです。
薄味にできますか？
炒め物や揚げ物は薄味に調整してもらえます。注文時に「清淡一點」と伝えましょう。
薄餅は十分な枚数が付きますか？
1羽に6枚の提供例があり、人数によっては足りません。繁忙日は追加購入できない場合もあるため、注文時に枚数を尋ねるとよいでしょう。
近くのグルメ
北平烤鴨
清水で親しまれる焼き鴨、薄皮と酸菜で包む台湾流の2品
湾宅小巷
灣宅小巷
清水の細い路地に隠れる、果肉たっぷりのフルーツティー専門店
一手包伴 爆漿湯包蒸餃
一手包伴爆漿湯包蒸餃
清水の小さな店で楽しむ、薄皮にスープを閉じ込めた湯包
小卓億杯
小卓億杯 平價熱炒
清水の明るい熱炒店、香ばしい炒飯と大粒の牡蠣料理が人気
誠葱餅
誠蔥餅
清水で土日午後だけ、たっぷりのネギと自家製辣醤の焼き餅
彩虹屋冷飲店
清水で30年以上親しまれる、座敷でくつろぐ昔ながらの台湾茶店
近くの観光・マッサージ・お土産
西寧社区
西寧社區
清水の路地と小川の上を列車が駆け抜ける、映画ゆかりの集落
五福圳自転車道・石瀬頭橋
五福圳自行車道・石瀨頭橋
台中・清水で赤い橋と頭上を走る海線の列車を一緒に撮れる小景
喜利廉杏仁薄餅
清水名物の極薄アーモンド菓子、軽い歯触りと控えめな甘さ
石瀬頭休閒公園
石瀨頭休閒公園
清水の赤い「橋中橋」と列車を眺め、石積みの堤防を歩く公園
百珍香餅行
清水で1943年創業、紫雲巌参拝と巡る台湾伝統菓子の老舗
清水紫雲巌
清水紫雲巖
清水の黒面観音を祀る古刹、龍虎の岩洞と池が広がる奥庭も魅力