火鍋・台中 東勢区
全盛食補薑母鴨
チュエンションシーブージャンムーヤー
東勢で長く親しまれる、生姜の香りと野菜の甘みが重なる鴨鍋
全体の評価 4.5（口コミ 157 件）
地元の人だけが知っていること
通常の鍋を1.5人前で注文すると肉量を半分増やせるため、肉も楽しみたい人にはこの頼み方が向いています。
東勢で30年以上親しまれてきた、生姜と鴨肉の鍋を味わう店です。野菜の甘みが溶け込んだスープと、弾力のある鴨肉団子が評判で、寒い日の家族や友人との食事に向いています。
初めてなら生姜鴨鍋に鴨肉団子、鴨の血を固めた鴨血、青菜を追加すると楽しめます。店内飲食は15:30からで、寒い日は席が埋まりやすいため予約がおすすめです。肉をしっかり食べたい人は、肉量を増やせる1.5人前の注文も選べます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元ではスープへの支持が厚い一方、肉の量には評価の差があります。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では秋冬に繰り返し通う店として親しまれ、スープの甘みや気前よく使う生姜、独特の鴨肉団子が支持されています。手頃さを評価する一方、追加野菜の値段や、骨付き部位が多く肉が少ない点には不満もあります。
- 生姜の香りと野菜の甘みがあるスープ
- 弾力があり、ほかの店とはひと味違う鴨肉団子
- 持ち帰りにも対応する親切な接客
- 2025年12月には、鴨の頭や首、足が多く、食べられる肉が少ないとの指摘があります
- 寒い日は席が埋まりやすく、予約がおすすめです
- 店内は扇風機中心で、鍋を食べていると暑く感じやすいです
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 鍋に鴨肉団子や青菜などを追加する方式。持ち帰りは電話で事前注文できます
- 行列
- よく行列ができる：席数が少なく、肌寒い日は満席になりやすいです
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 生姜鴨鍋1人前400元
- おすすめ
- 生姜鴨鍋（薑母鴨）、鴨肉団子（鴨肉丸）、鴨の血のゼリー（鴨血）
- 狙い目の時間
- 店内飲食が始まる15:30ごろ
- 子連れ
- 子連れ向き：家族で鍋を囲む利用に向いています
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
何を追加するのがおすすめですか？
特に人気なのは弾力のある鴨肉団子です。鴨血や青菜を加えると、スープと一緒にさまざまな食感を楽しめます。
予約したほうがいいですか？
席数が少なく、寒い日は満席になりやすいため予約がおすすめです。
持ち帰りはできますか？
電話で事前注文できます。開店前に注文する冷たい持ち帰り用パックにも対応しています。
生姜の辛さは強いですか？
生姜をしっかり使ったスープで、ぴりっとした刺激があります。野菜の甘みもあり、生姜の辛さの感じ方は分かれます。
近くのグルメ
東勢毓香牛肉麺
東勢毓香牛肉麵
小サイズでも満腹、3 種の麺から選べる東勢の濃厚牛肉麺
山城餐館
東勢で30年以上、鴨とキャベツの鍋やおこわを囲む客家料理店
東勢湯包 蔡湯包
東勢湯包《蔡湯包》
東勢の道沿いで味わう、蒸したて湯包と香り豊かな特製辛味だれ
一滴水拉麺館 東勢店
一滴水拉麵館（東勢）
東勢の家庭的な麺食堂、口でほどける豚軟骨とかぼちゃスープ
阿水牛肉城
東勢で70年以上、酸味と辛味が際立つ牛もつ料理の老舗
東勢囍臨門小吃
東勢の客家料理店で、柔らかな鴨煮込みを鍋まで味わう2段仕立て
近くの観光・マッサージ・お土産
東勢文昌廟
1863年創建、100点以上の書の石刻が彩る学問の神様の廟
東勢東聖宮
果物市場の隣に佇む東勢の媽祖廟、白玉の媽祖像も見どころ
東勢区農会果菜市場
東勢區農會果菜市場
夏の大玉梨から柿や柑橘まで、東勢の旬を少量でも買える果物市場
東勢林業文化園区
東勢林業文化園區
1960 年代の製材所跡、貯木池と木彫を巡る無料の文化園区
美東手工醤油
美東手工醬油
東勢で90年以上、薪火と甕熟成で受け継ぐ手作り黒豆醤油
東勢カブトムシ生態公園
東勢區獨角仙生態公園
カブトムシ型の高さ4.8m滑り台と、客家の傘をかたどる日よけ