台湾料理・台中東区

猪肉栄小料理

ジューロウロンシャオリャオリー中国語表記：豬肉榮小料理

台中駅近く、約10席のカウンターで味わう創作台湾料理

4.0日本人

4.7地元・台湾

4.6その他の旅行者

全体の評価 4.6（口コミ 370 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

注文後は追加できず、魯肉飯は最後に出るため、ご飯を先に頼むつもりで待たず、最初に料理をすべて選んでおきましょう。

台中駅近く、富興工廠そばの路地に隠れる約10席の小料理店。店主1人が接客から調理まで担い、台湾の食材に和洋の技法を重ねます。焦がした砂糖とバターをのせた大根や、赤いグアバを合わせた燻製豚ハツが個性的です。

訪問前にオンライン予約を済ませ、食べたい料理は最初にまとめて注文します。小皿を2人で分け、最後に桜エビ入り魯肉飯で締める楽しみ方がおすすめ。食事には1時間半〜2時間ほど余裕を持たせましょう。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日本人の評価は創作料理の味と盛り付けに好意的ですが、地元では塩気や待ち時間、接客への評価が分かれます。

台

繁体字中国語の口コミ

4.7

地元の人に人気なのは、柔らかな牛肉煮込みや燻製豚ハツなど、ひと工夫ある小皿料理。価格への満足度は高い一方、大根の塩気や料理の小ぶりな量、店主1人で切り盛りする接客には好みが分かれます。

英語・韓国語などの口コミ

4.6

海外の旅行者には、台湾の定番料理を現代的に仕立てた味と、美しい器や盛り付けが好評です。居酒屋のような親密な空間で、キャラメル大根や柔らかな牛肉を少しずつ楽しめます。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

メニュー: 料理は店内の壁のボードから選び、酒類はドリンクメニューで選びます。
注文のしかた: 予約時刻に来店し、着席後は壁のメニューを見て待ちます。店主が注文を取りに来たら、料理とお酒をまとめて伝えます。追加注文はできません。
支払い: 現金のみ：現金のみ。サービス料なし。
行列: ときどき少し並ぶ：予約済みでも入店まで5〜10分、着席後に注文まで10〜15分待つことがあります。料理がそろうまで長くかかる場合もあります。
予約: 予約必須
予算: 最低注文額は1人400元。キャラメル大根100元、桜エビの揚げワンタン80元、牛肉の赤ワイン煮込み340元、桜エビ入り魯肉飯70元。
おすすめ: キャラメル大根（佃煮焦糖白蘿蔔）、燻製豚ハツ（岩石煙燻豬心）、牛肉の赤ワイン煮込み（紅酒燴牛肉）、桜エビの揚げワンタン（炸櫻花蝦餛飩）、桜エビ入り魯肉飯（櫻花蝦滷肉飯）
狙い目の時間: 予約できた夕食の時間帯。食後の予定を詰めずに訪れるのがおすすめ。
一人で: 一人でも入りやすい
アクセス: 台中駅近く、富興工廠そばの路地にあります。