小吃・グルメ・台南 安南区
阿華魚麺
アーホァ ユィミェン中国語表記：阿華魚麵
狗母魚のすり身で作る台南の珍しい名物「魚麺」を味わえる安南区の食堂
全体の評価 4（口コミ 183 件）
地元の人だけが知っていること
地元の常連には、魚麺は汁なしよりスープ（湯）のほうがおいしいという声が多い。
台南市北西部の安南区にある小吃店で、看板は魚のすり身を薄くのばして作る「魚麺」。小麦粉の麺とは違うぷりっとした弾力と、魚のやさしい旨みが特徴です。台南でも扱う店が減っている郷土の味で、市中心部以外で食べられる貴重な一軒です。
魚麺は汁なし（乾）とスープ（湯）の 2 種類。魚冊湯や滷味、肉燥飯を添えて定食のように組み立てるのが定番です。店内は台南の小吃店としては清潔で広めなので、落ち着いて食べたい人にも向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
台南でも珍しくなった魚麺を郊外で食べられる店として評価されています。弾力のある麺とあっさりしたスープに好意的な声が多い一方で、値段の割に量が少ない、塩気が強いという意見もあります。
- 魚麺の弾力が強く、魚の甘みが感じられる
- 魚冊湯・魚餃などの練り物スープが人気
- 台南の小吃店としては店内が清潔で広い
- 1 杯 85 元で、量の割に高いと感じる人もいる
- 乾麺は塩辛いという声がある
- 昼どきは提供まで 40 分近く待ったという口コミもある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 中国語の注文用紙
- 注文のしかた
- 空いている席を確保して注文用紙に記入。滷味はケースから自分で選ぶ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼どきは混雑し、料理が出てくるまで時間がかかることがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 魚麺（乾／湯）85 元、魚冊湯 40 元、肉燥飯（小）25 元、滷味 25 元前後
- おすすめ
- 魚麺（魚麵）のスープ、魚冊湯（ユィツォータン）、滷味（ルーウェイ）、麻油肉蛋湯（ごま油の肉と卵のスープ）、麻醤麺（マージャンミェン）
- 狙い目の時間
- 昼のピークを外した時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
臺南市安南區淵中里安中路三段241號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金10:30–15:00, 17:00–18:30
土曜10:30–15:00
日曜定休日
よくある質問
魚麺とはどんな麺ですか？
狗母魚（エソ）のすり身を骨ごと練って薄くのばした麺です。小麦粉の麺ではないため、ぷりっとした独特の弾力があります。
量はどれくらいですか？
女性ならちょうどいい量ですが、男性には少なめです。魚冊湯や肉燥飯を追加するのがおすすめです。
味は濃いですか？
スープは比較的あっさりしていますが、乾麺は塩気が強いと感じる人もいます。
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