小吃・グルメ・台南 白河区
阿升生炒鴨肉羹
アーシェン中国語表記：阿升生炒鴨肉焿
鍋で炒めた鴨肉の香ばしさが際立つ、白河の人気とろみスープ
全体の評価 4.6（口コミ 133 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
自家製の唐辛子ソース（にんにく風味）と黒酢、こしょうを足すのが地元の定番の食べ方で、燙青菜（ゆで野菜の肉そぼろがけ）や皮蛋豆腐もにんにくを効かせた独自の味と人気です。
台南・白河の街なかにある、若い夫婦が営む小さな食堂。看板の生炒鴨肉羹は、注文ごとに鴨肉と玉ねぎ、にんにくを強火で炒めてからとろみスープに仕上げるスタイルで、香ばしい鍋の香りとたっぷりのタケノコが特徴です。
麺・米粉・ご飯から選べ、小 50 元・大 65 元と手頃。自家製の唐辛子ソースと黒酢を足すと味が締まります。関子嶺温泉へ行く前後の食事や、白河でのランチにちょうどいい一軒です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
北港や新港の名店と比べても負けない、むしろ甘さ控えめでこちらが好みという声が多いです。鍋気（炒めの香り）と鴨肉のやわらかさが高く評価され、遠方から食べに来る人もいます。
- 炒めた鴨肉と玉ねぎ・にんにくの香ばしさ
- 台南にしては甘すぎないスープとたっぷりのタケノコ
- 自家製唐辛子ソースが絶品
- 鴨肉が少ないと感じる人も
- 席数が少なく混雑時は待つ
- テイクアウトと店内の注文順が前後することがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- 行列
- ときどき少し並ぶ：週末の昼は 15 分ほど待つことも。回転は速い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 鴨肉羹 小 50 元・大 65 元
- おすすめ
- 生炒鴨肉羹（シェンチャオ ヤーロウゲン）麺または米粉で、燙青菜（ゆで野菜の肉そぼろがけ）、皮蛋豆腐（ピータン豆腐）、粉腸（豚の腸詰め）
- 狙い目の時間
- 昼のピークを外した時間帯
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き
- アクセス
- 車で行く人が多く、周辺は路上駐車しやすい
住所・営業時間・アクセス
臺南市白河區白河里富民路160號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–木09:30–18:30
金曜定休日
土曜09:30–18:30
日曜09:30–14:00
よくある質問
どれくらい並ぶ？
席が少ないので混雑時は待ちますが、提供が早く 15 分前後で入れることが多いです。
味は甘い？
台南の羹としては甘さ控えめという声が多く、黒酢や辛味を足して調整できます。
店内は快適？
冷房が効いて清潔という評価が多い一方、ドアの開け閉めで虫が入ることがあるという声もあります。
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