火鍋・台南 佳里区
霸味薑母鴨（佳里店）
バーウェイジャンムーヤー中国語表記：霸味薑母鴨 佳里店
冬の台南で炭火の土鍋をつつく、生姜とごま油の鴨鍋
全体の評価 4.1（口コミ 179 件）
地元の人だけが知っていること
寒い時期中心の営業で、地元の人は電話で予約してテイクアウトし、家で具を足して食べることが多い。
台湾の冬の定番、薑母鴨（生姜とごま油で煮込む鴨鍋）を炭火の土鍋で出すチェーン店の佳里店。半屋外の広い店内で、地元の人が寒くなると通う季節の味です。
鴨肉は柔らかく、スープは生姜がきつすぎず甘みのある味わい。鴨肉団子や豆皮、凍り豆腐などの具を足し、締めに麻油麺線を頼むのが定番です。冬季の営業が中心で、テイクアウトも多く利用されています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「冬はここ」という常連が多く、柔らかい鴨肉と炭火のスープが好評です。一方で、量の少なさや混雑時の提供の遅さを指摘する声もあります。
- 鴨肉が柔らかい
- 鴨肉団子（鴨肉丸）が人気
- 生姜が穏やかでサトウキビの甘みがある
- 一人前の鴨肉は 8 切れほどで量は少なめ
- 混雑時はテイクアウトでもかなり待つ
- ご飯の提供はない
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 鍋の数を決めて、具や麺線を追加注文
- 行列
- ときどき少し並ぶ：寒い日の夜は混雑し、テイクアウトで長く待つことも
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 薑母鴨 1 人前 300 元前後（テイクアウト 370 元の口コミあり）、麻油麺線 40 元
- おすすめ
- 薑母鴨（ジャンムーヤー）、鴨肉団子（鴨肉丸）、麻油麺線（ごま油そうめん）、鮮豆皮（生湯葉）
- 狙い目の時間
- 冬の夕方（開店は 16 時半ごろ）
住所・営業時間・アクセス
臺南市佳里區忠仁里新生路17-1號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日16:30–00:00
よくある質問
一年中営業していますか？
涼しくなる秋〜冬が中心の季節営業です。行く前に営業を確認してください。
量はどれくらい？
一人前の鴨肉は少なめなので、具や麺線を追加するのがおすすめです。
ご飯はありますか？
白ご飯の提供はなく、締めは麻油麺線が定番です。
近くのグルメ
無名陽春麺（佳里）
無名陽春麵
看板のない昔ながらの麺店、ごまダレの乾麺と自分で選ぶ煮込みが名物
謝家飯糰（佳里店）
謝家飯糰 佳里店
佳里の朝に寄りたい、ガパオ豚入りのサクサク台湾おにぎり
津旺牛肉湯
店内なら魯肉飯と油豆腐が食べ放題の、佳里の台南式牛肉スープ
品香心肝湯
漢方香るスープに新鮮なモツがたっぷり、佳里の夕方からの名物食堂
大螃蟹海鮮炭火焼
大螃蟹海鮮碳烤店
佳里の「神店」。食材を見て注文する、安くて量たっぷりの海鮮熱炒
順福温体牛肉湯 本店
順福溫體牛肉湯 總店
台南・佳里の早朝から賑わう、上質な温体牛の牛肉湯の名店
近くの観光・マッサージ・お土産
章成麦芽餅 佳里店
章成麥芽餅 佳里店
歯にくっつかない手作り麦芽餅、台南定番みやげの支店
香也酥蛋捲
看板のない路地裏で 30 年、手焼きの素朴なエッグロール
金里商号
金里商號
手作りの肉鬆とソーセージが自慢の佳里の老舗
佳里金唐殿
300年以上の歴史を持つ古廟、名匠の剪黏細工が見事
佳里夜市
毎週木曜だけ開く、台南郊外の昔ながらの街道型夜市
蕭壠文化園区
蕭壠文化園區
日本統治時代の製糖工場の倉庫群を生かした、入場無料のアート空間