小吃・グルメ・台南 永康区
百年老店鍋焼意麺
バイニエンラオディエン グオシャオイーミエン中国語表記：百年老店鍋燒意麵
鰹節だしが香る、台南名物・鍋焼意麺の地元人気店
全体の評価 4.3（口コミ 146 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
卵を散らす・固めにするなどの好みは口頭で伝えても通らず、注文用紙に自分で書く必要がある。
永康エリアの住宅街にある鍋焼意麺の専門店。鰹節でとったやさしい甘みのスープと、煮崩れしない黄色い揚げ麺（意麺）が持ち味で、昼どきは地元の人で満席になります。
観光地から離れた日常使いの店なので、台南のふだんの麺を味わいたい人向け。冷房の効いた店内で無料の紅茶が飲め、スープは最後の一滴まで飲み干す常連も多いです。麻辣スープやキムチ鍋焼もあり、小皿の燻製豚耳を添えるのが定番です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
鰹節だしのスープは長年変わらない味と評判で、子どもから常連まで通う地元の店です。一方で最近は具が減ったのに値段は据え置きという声や、同じ系列の別店舗のほうがおいしいという意見もあります。
- 甘みのある鰹節だしのスープ
- 煮崩れしない歯ごたえのある意麺
- 冷房の効いた清潔な店内、無料の紅茶
- 具は少なめで一杯では足りないという声
- スタッフの対応にむらがあるという口コミがある
- 注文の指定（エビ抜きなど）が反映されないことがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 中国語のメニュー
- 注文のしかた
- 注文用紙に記入して渡す。卵の火の通し方なども用紙に書く
- 行列
- よく行列ができる：昼のピークは満席になりやすく、20–40 分待つことも。鍋 4 つで調理するため提供に時間がかかる
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 鍋焼チーズ科学麺（持ち帰り）80 元、燻製豚耳の小皿 30 元
- おすすめ
- 鍋焼意麺（グオシャオイーミエン）、麻辣鍋焼烏龍麺（マーラー鍋焼うどん）、燻製豚耳（煙燻豬耳朵）、キムチ鍋焼（泡菜鍋燒）
- 狙い目の時間
- 昼のピークを外した時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども連れの常連も多い
- アクセス
- 周辺の道は駐車しにくい
住所・営業時間・アクセス
臺南市永康區埔園里中山路103號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火10:30–14:00, 16:30–19:30
水曜定休日
木曜10:30–14:00, 16:30–19:30
金曜10:30–14:30, 16:30–19:30
土–日定休日
よくある質問
どれくらい待つ？
昼どきは席が埋まり、料理が出るまで 20–40 分かかることもあります。ピークを外すのがおすすめです。
辛いものが苦手でも大丈夫？
基本の鍋焼意麺は鰹節だしのやさしい味です。麻辣スープは漢方の香りが強い本格的な辛さなので注意しましょう。
注文はどうする？
注文用紙に記入します。卵の加減や抜いてほしい具も用紙に書いておくと確実です。
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