小吃・グルメ・台南 安南区
初牛 温体牛肉湯
チューニウ中国語表記：初牛溫體牛肉湯專賣
清潔な店内で味わう、すっきり甘い台南の牛肉湯と香茅豚
全体の評価 4.6（口コミ 105 件）
地元の人だけが知っていること
牛肉麺はバジルと玉ねぎがたっぷり入ったベトナム風の味で、台湾の牛肉麺とも牛肉湯とも別物なので、あっさり派は牛肉湯かフォーを選ぶのが無難です。
台南市安南区の海佃路にある、2024年オープンの牛肉湯の店です。台南名物の温体牛（その日にさばいた牛肉）を使った牛肉湯のほか、フォー、麺、燴飯（あんかけご飯）、牛肉炒めなど一品料理もそろっています。
冷房が効いていて、店内も厨房も清潔だと評判なので、昔ながらの食堂が苦手な人や子ども連れにも向いています。牛肉湯に香茅豚（レモングラス風味の豚肉）か牛肉炒飯を合わせて頼むのが定番。卓上の生唐辛子を少し入れると、スープの甘みが引き立ちます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
台南の牛肉湯としては清潔で快適な店として評価が高く、スープは野菜や漢方を使ったようなすっきりした甘さが好評です。一方で、肉の量や値段については辛口の声もあり、炒め物やチャーハンのほうを推す常連もいます。
- スープが澄んでいて甘く、飲んでも喉が渇かない
- 香茅豚と牛肉炒飯は鍋気があって何度も頼む人が多い
- 店内・厨房・食器まで清潔で、ステンレスや陶器の器を使っている
- 牛肉湯の肉が硬い・火が通りすぎているという声が2025〜2026年にかけて複数ある
- 肉燥飯は肉そぼろが少なく、牛肉湯にご飯は付かない
- 全体的に台南の牛肉湯としては値段がやや高めという意見も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 支払い
- 現金のみ：現金払いの口コミあり、サービス料なし
- 行列
- ほぼ並ばない：行列の話はほぼないが、混む時間は牛肉湯が出てくるまで少し待つことも
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉湯（小）110 元、牛肉燴飯 120 元、香茅豚 130 元
- おすすめ
- 牛肉湯（牛肉湯）、香茅豚（香茅肉）、牛肉チャーハン（牛肉炒飯）、牛肉フォー（牛肉河粉）、ゴーヤと牛肉の炒め物（苦瓜炒牛肉）
- 狙い目の時間
- 昼〜夕食時（14時近くはラストオーダー間際）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども用の食器あり、清潔なので子連れに向いているという声が多い
- トイレ
- 店内にトイレあり
住所・営業時間・アクセス
臺南市安南區溪心里海佃路三段96號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日10:30–14:00, 16:30–20:00
よくある質問
子ども連れでも大丈夫？
子ども用の食器があり、店内が清潔で冷房も効いているので、家族連れの口コミが多いです。
牛肉湯と牛肉麺はどちらがおすすめ？
牛肉麺はバジルと玉ねぎが入ったベトナム風で好みが分かれます。初めてならすっきりした牛肉湯かフォーがおすすめです。
カードは使える？
口コミでは現金払いとされているので、現金を用意しておくと安心です。
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