小吃・グルメ・台南 佳里区
徳鱔堂 鱔魚意麺
ドーシャンタン中国語表記：德鱔堂 鱔魚意麵
細い平麺で味わう、甘さ控えめな台南名物タウナギ炒め麺
全体の評価 4.1（口コミ 759 件）
地元の人だけが知っていること
店の横に自前の駐車スペースがありますが食事時は埋まりがちで、時間がないときは電話で先に注文しておくと地元の人はすすめています。
台南・佳里区にある鱔魚意麺（タウナギと卵麺の炒め・あんかけ）の人気店です。台南でよく見る揚げ麺ではなく細い平打ちの卵麺を使い、味付けも台南らしい強い甘酸っぱさを抑えた食べやすい仕上がり。古風な内装で冷房も効き、店内は明るく清潔です。
汁なしの乾炒（ドライ炒め）と、とろみのあるあんかけの2種類があり、地元では乾炒鱔魚意麺の人気が高め。生薬の香るタウナギの骨スープと冬瓜茶が無料で飲み放題なのもうれしいポイントです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
鍋の香ばしさとプリッとしたタウナギ、量の多さが好評で、佳里に来たら必ず寄るという常連もいます。ただ伝統的な甘い台南の味を求める人には物足りず、値段の高さを指摘する声も目立ちます。
- 香ばしい乾炒鱔魚意麺
- 無料で飲める生薬入りタウナギ骨スープと冬瓜茶
- 清潔で冷房の効いた古風な店内
- 一皿 200 元前後と、周辺の店より割高
- 揚げ麺・甘酸っぱい味の伝統的な鱔魚意麺とは別物
- 2026年秋に対応が遅い・不愛想という口コミもある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 注文用紙に記入して先に会計（内用と持ち帰りで用紙が分かれている）
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ（2024 年の口コミ）
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事時は混み、料理が出るまで待つことがある。夕方 17 時ごろからにぎわう
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 乾炒鱔魚意麺 200 元前後（大盛り）、小菜は 40 元前後〜
- おすすめ
- 乾炒鱔魚意麺（タウナギの汁なし炒め麺）、花枝意麺（イカのあんかけ麺）、鱔魚骨湯（無料のタウナギ骨スープ）、五味魷魚（イカの五味ソース和え）
- 狙い目の時間
- 開店直後の 11 時台、または夜 20 時以降
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- 店内にトイレあり
住所・営業時間・アクセス
臺南市佳里區六安里光復路322號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日11:00–14:00, 16:30–22:00
よくある質問
台南の甘い鱔魚意麺と同じ？
甘さ・酸味は控えめで、麺も揚げ麺ではなく細い平麺なので、伝統的な味とは違います。
カードは使える？
口コミでは現金のみで、注文時に先払いです。
量はどれくらい？
大盛りはかなり多く、2人で1皿でもいいくらいという声があります。
スープや飲み物は別料金？
タウナギの骨スープと冬瓜茶はセルフで無料で飲めます。
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